Huvud

Massage

Varför är det omöjligt att äta tomater i artros?

Under många år försöker man bota lederna?

Institutet för gemensam behandling: "Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att bota lederna genom att ta 147 rubel per dag varje dag.

  • Grundprinciperna för näring
  • Fördelarna med "gelé"

Under många år har nutritionists försökt identifiera släktets artrosförhållande och användningen av olika produkter. Det fanns förslag om att grönsaker från familjen av nightshade - tomater och potatis - bidrar till utvecklingen av artros. Vissa har sagt att kosten för artros bör vara saltfri. Det visade sig dock att dessa produkter inte är relaterade till artrosens sjukdom. Oavsett nationella preferenser vid olika tidpunkter, drabbades ungefär samma mängd människor av artrit.

Grundprinciperna för näring

Modern medicin har upptäckt osteoartritets beroende av övervikt. Överviktiga människor lider av artrit i lederna mycket oftare än personer med normal kroppsvikt. Och det här är naturligt, faktum är att belastningen på lederna i överviktiga människor är mycket stor och de slits ut oftare, speciellt i lederna i underbenen. Dessutom, med artros och smärta i lederna flyttar personen mindre, vilket innebär att maten som ätas inte helt bränns av kroppen och går in i butikerna - personen blir allvarligare och förvärrar situationen.

Vid slutet av 20 och 21 århundraden uppträdde tekniken för fyllning av köttprodukter med konserveringsmedel, vilket också påverkar lederna, en ny typ av artros, metabolisk, uppträdde. Köttets kvalitet lämnar nu mycket att önska. Vi äter kött fylld med hormoner, antibiotika. Vilda djur är hälsosammare i detta avseende. Vad man ska säga om konserveringsmedel som faller med kött i vår kropp. De samlar alla inuti oss. De gör det svårt för njurarna att fungera ordentligt, de ökar blodtrycket, de kommer sannolikt att få diabetes, de ökar kolesterolet, de blir feta.

För behandling av leder, använder våra läsare framgångsrikt Artrade. Med tanke på populariteten hos det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

Konserveringsmedel orsakar deponering av urinsyrasalter i lederna, vilket försämrar kvaliteten på synovialvätska, och också irriterar lederna och orsakar inflammation.

Särskilt känsliga för detta är knäleden, mindre vanligt fötterna och anklarna. Nutritionists tror att för behandling och förebyggande av artros är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av kött.

Vi uppmanar dig inte på något sätt att bli vegetarianer, men om möjligt för att förhindra utvecklingen av artros, bör snabbmat undantas från kosten: korv, rökt kött och snabbmat. Om du inte kan leva utan smörgåsar kommer det bästa korvbytet vara ugnsbakat kött eller, om du inte är lat, gör hemlagade korv av naturligt kött. När du lagar mat, använd den här metoden för bearbetning. För att få ut mesta möjliga av alla skadliga ämnen. Med fjäderfä avlägsna huden och skär fettet från köttet. Därefter använder vi kokning, stewing, ångkokning, rostning i ugnen och på grillen.

Fördelarna med "gelé"

Det handlar om de allmänna näringsprinciperna. Nu vill jag stanna vid en mycket viktig del av maträtten i menyn, vilket är mycket användbart att använda vid sjukdomar i muskuloskeletala systemet. Denna gelé eller aspik. Ja, ja, vi misstog inte. Faktum är att buljongen från benen under långvarig kokning innehåller mukopolysackarider eller på annat sätt kondroprotektorer, vilka är ansvariga för syntesen av broskvävnad. Kondroprotektorer är en av komponenterna i den intercellulära substansen i bindväv. Att bilda hyalinbrusk, de leder ihop ledhålan, deltar i bildandet av synovialvätska, finns i ligamentens sammansättning. Därför blir det tydligt varför så mycket älskad gelé är så användbar. Förutom kondroprotektorer innehåller gelé en stor mängd kollagen som är nödvändigt för produktion av bindväv. Aspic diskar, aspic, rika buljonger används också för att stärka immunförsvaret.

En viktig punkt är att det är bättre att förbereda gelé från fjäderfä eller fisk, eftersom fläskgelé innehåller mycket kolesterol vilket kan skada kardiovaskulärsystemet. Det rekommenderas inte att konsumera kalla biffar och rätter med högt innehåll av gelatin för gikt och ledvärk i samband med det.

Diet för knästränna: tillåtna och förbjudna livsmedel

Kronisk degenerativ sjukdom som kännetecknas genom att deformera förstörelsen av brosket i en led på grund av överträdelser av trofiska och överdrivna belastningar på knäet kallas artros i knäet eller knä OA. Starkt på grund av övervikt, ohälsosam kost, fysisk inaktivitet. Bland orsakerna märks också skador, stora belastningar, sjukdomar i samband med metaboliska störningar, hormonella störningar.

Gonarthrosis uttrycks av sådana symptom som ömhet i knäet, styvhet, dysfunktionella störningar i leden. I allvarlig grad av sjukdomen kommer komplett begränsning av ledets aktivitet. Långvarig patologibehandling, i komplexet av terapeutiska åtgärder, utöver läkemedelsförloppet, ingår också näring enligt vissa rekommendationer. Korrekt näring med knäledens artros är nyckeln till fullbordad återhämtning eller långvarig eftergift.

Rekommendationer för att bygga näring i gonartros

De huvuduppgifter som fastställts av kost för knäledsartros - ett utsläpp av övervikt och ge kroppen den erforderliga mängden av näringsämnen som direkt eller indirekt är involverade i återställandet av broskvävnad och lindra symtom. Formulerad diet bör bli ett sätt att leva och förbli så länge, helst - till slutet av livet.

Allmänna rekommendationer för att bygga rätt näring för knäledets gonartros:

  • Det är nödvändigt att hålla sig till den fraktionerade typen av mat - det finns ofta 5 gånger om dagen i små portioner. Detta gör det möjligt att inte deponeras i kroppen övervikt på grund av att äta.
  • Mängden kalorier per dag ska vara upp till 3500 kcal.
  • Middag senast 2-3 timmar före sänggåendet.
  • Permanent viktkontroll.
  • Ligga inte ner efter en måltid, helst gå 1-2 gånger om dagen.
  • I sammanställningen av menyn följer listan över vissa produkter som är användbara för artros och eliminerar mat med negativ inverkan.
  • Produkterna koka, laga med ånga, baka, gryta. Stekt, saltat, rökt från kosten bör avlägsnas.
  • Undvik för varmt, för kall mat, håll dig till en genomsnittlig matstemperatur på 350 ° C.
  • Tuggning bör vara noggrann, det är nödvändigt att ha en lugn tid för att känna mättnad i tid och inte att överdriva.
  • Läs inte eller titta på TV vid bordet - detta bidrar till konsumtion av mer mat.
  • Från dryckerna är det bättre att lämna i kosten rent vatten, 1,5-2 liter. per dag.

Diet i gonartros bör utvecklas tillsammans med en nutritionist och en traumatolog, med tanke på att en större andel av förekomsten av sjukdom - bland människor i de äldre åldersgrupperna som den ungefärliga menyn görs med införandet av de nödvändiga för kalcium och kalium, för att minska risken för benskörhet och hjärt-symtom.

Förbjudna produkter

Produkter uteslutna från kosten för gonartros hos knäleden:

  • Fett kött, korv-korvprodukter - leda till viktökning, orsaka dyspepsi, minska produktionen av synovialvätska i leden.
  • Vissa grönsaker - tomater, paprikor, vitkål - innehåller ämnen som binder kollagen och kondroitin, som behövs för att bygga broskvävnad.
  • Frukt med högt innehåll av syror - körsbär, citrus, på grund av bindning av salter av mineraler som är involverade i att bygga benarkitektur.
  • Enkla kolhydrater som ingår i blomstrande, söta matar - de leder till viktökning.
  • Kaffe - i stora mängder bidrar till utlakningen av kalciumsalter från kroppen.
  • Alkoholhaltiga drycker - bryter mot metaboliska processer och trofism hos ben och brosk.
  • Majonnäs och raffinerade oljor.
  • Snabbmat och bekvämlighetsmat.

Personer med artros i knä, oavsett omfattningen av sjukdomen, måste du sluta röka - nikotin blodkärlen, störa vävnaden näring och försämrade hälsoresultat. Även i kost av patienter med gonartros, bör konsumtionen av bordsalt minskas till 5 gram per dag. I processen för viktminskning är strängt förbjudet att svälta och missbruk av diuretika och laxermedel - vilket kan förvärra de metaboliska störningar och förlust som krävs för benvävnad och gemensamma näringsämnen.

Rekommenderade dietprodukter

Rekommenderade produkter för knäledsgonartros:

  • Mager kött och fjäderfä (kanin, kyckling, kalkon), fisk, helst naturlig. Kött soppor, buljonger ingår i kosten i genomsnitt 1-2 gånger i veckan.
  • Fermenterade mjölkprodukter - tillsammans med kött är en källa till proteiner som återställer skadad vävnad. Fetthalten i fermenterade mjölkprodukter bör inte överstiga 3,2%. På menyn är det önskvärt att inkludera mat rik på kalciumost, stekost.
  • Ägg, kyckling eller vaktel - högst tre stycken per dag.
  • Aspic gjord av buljong baserad på ben. Kondroitin och kollagen i denna maträtt är huvudbyggstenarna för brosk.
  • Nötter - cederträ, mandel, hasselnötter, som en källa till E-vitamin, som är nödvändiga för en fullständig metabolism i broskvävnaden. Detta vitamin finns också i kli, orefinerade korn, vegetabilisk olja och fisk.
  • Spannmål - ris, bovete, hirs, fullkornsmjölprodukter (bröd, pasta) - som källor till komplexa kolhydrater inblandade i syntes av synovialvätska. Spannmål koka på vanligt sätt, ät inte omedelbar gröt.
  • Grönsaker och frukter som förbättrar näringen av vävnader på grund av innehållet i växtfiber och vitaminer. Grönsaker och gröna bättre att ge företräde persilja, sallad, dill, gröna ärtor, bönor, blomkål, gurka, zucchini, squash, broccoli, morötter, selleri, grön lök, rädisor och spenat. Spridna vetekorn kommer att vara användbara. Potatis kan ätas bakad. Från frukter och bär är de bästa som innehåller högst pektin - äpplen, helst bakad, vinbär, röd och svart, röd grapefrukt. Frukt kan ätas rå och gelé på fruktos.
  • Mineralvatten utan gas, naturliga juice - till exempel granatäpplejuice, som bidrar till att lugna ner inflammation under exacerbation, gelé, fruktdrycker, torkade fruktkompotter. Färska juicer späds företrädesvis med vatten före användning. Det är också användbart att dricka örtte, karkad, grönt te.

Ytterligare rekommendationer

Gnagros hos knäet - en kronisk sjukdom, åtföljd av periodiska exacerbationer. Dessa dagar förändras kosten något för att eliminera smärtsamma symtom i leden och minska graden av gonartros. Dessutom, i exacerbationer vid behandling av artros utsedd kurs NSAID påverkar slemhinnorna i magen och tarmarna, vilket innebär ändring av tillförseln för att minska denna påverkan och återställa gastrointestinal funktion.

Effekt under exacerbation gonartros knäleds utesluter från kosten kött och fiskbuljong, salt och inlagda livsmedel, kryddor, kryddor, bönor - Dessa produkter bidrar dyspepsi, ökar surheten i magen, vilket kan öka biverkningarna av NSAID, upp till gastrit och magsår.

Under perioder med akuta manifestationer av artros är fastande dagar lämpliga, med användning av frukt och grönsaker. En sådan diet uppfattas som stress för kroppen, som aktiverar metaboliska processer och startar återställandet av lederna.

Diet för knäleds artros bör kombineras med mild fysisk aktivitet - tillsammans med rätt näring bidrar det till att gå ner i vikt, förbättra blodcirkulationen och därmed stimulera metaboliska processer.

Vad kan och borde inte vara med artros i lederna

Accelerera återhämtningen och återställa arbetet med brosk och mjukvävnad vid kronisk ledsjukdom hjälper inte bara medicin och fysioterapi utan också en speciell diet.

Korrekt näring med deras deformation och begränsning av rörlighet är nödvändigt för att påskynda ämnesomsättningen och förbättra metaboliska processer. Kost för artros av knäleden 2, 3 grader förbättrar vävnadsregenerering.

Om näringsreglerna

Tankeväckande näring för knästledds artros är ett säkert sätt att påskynda läkningsprocessen. Eftersom alla ledkonstruktioner försvagas kraftigt under illamående, är kostens huvuduppgift att minska vikten och mätta kroppen med saknade vitaminer och mineraler. Mat bör vara rik på kalium, järn, kalcium och andra element. Det är dessa ämnen som kan fylla broskvävnaden.

Det är viktigt! Eftersom extravikt påverkar läget i lederna väldigt negativt måste patienten kasta bort onödiga kilogram.

En ny diet bör vara en del av det dagliga livet, så du måste ständigt följa en diet för gemensamma sjukdomar.

För att uppnå ett terapeutiskt resultat för en patient är det viktigt att känna till några regler:

  1. Effekten ska vara fraktionerad. Helst bör patienten äta mat sex gånger om dagen.
  2. Delar ska vara små - upp till 200 gram.
  3. En dag får du inte mer än tre tusen kalorier.
  4. Grunden för kosten - produkter som kan stärka brosket. I detta fall blir benvävnaden också starkare och sjukdomens negativa inverkan minskar till ett minimum.
  5. Den sista måltiden ska vara senast tre timmar före sänggåendet.
  6. Glöm inte att hålla vikt under kontroll och vägda med jämna mellanrum.
  7. Efter att ha ätit, är det förbjudet att lägga sig eller sitta länge. För bättre assimilering, gå.
  8. För att återställa broskvävnaden, utesluta fett, kryddig, rökt och stekt.
  9. Servera maten varm. Att äta heta måltider är strängt förbjudet.
  10. Försök tugga maten bra. Annars absorberas inte vitaminer och mineraler helt.
  11. Försök att äta så långsamt som möjligt.
  12. Glöm inte att ta en stor mängd vatten. Mineralvatten för artros bör vara vid rumstemperatur.

När man väljer en diet kan man inte fatta beslut på egen hand. För korrekt val av dieter för artros av lederna i nedre extremiteterna, kontakta en nutritionist för hjälp. Kom ihåg att det är viktigt att klargöra alla funktioner hos kroppen, såväl som patientens ålder.

Om kroppen inte mättas med nödvändiga element under behandlingsperioden, kan inflammationen förvärras och prova utvecklingen av komplikationer. För att eliminera risken för att utveckla hjärt-och kärlsjukdomar, ta en måltid rik på kalcium och kalium.

Lär dig vad neoartros är.

Användbara produkter

Diet för artros av axelledet väljs med hänsyn till alla funktioner i inflammation, dess natur och svårighetsgrad. Det är möjligt att påskynda metaboliska processer och tillväxten av broskvävnad med hjälp av naturliga produkter. Använd därför om möjligt inte syntetiska ingredienser.

Så vilka produkter är användbara för knätens artros ?:

  1. Lättfett köttkalkon och kyckling. Måltider kan konsumeras i gryta eller dubbla. Så de håller den maximala mängd näringsämnen, vitaminer och mineraler.
  2. Köttbuljong med tillsats av grönsaker.
  3. Kyckling eller vaktelägg.
  4. Mejeriprodukter. De innehåller ett stort antal proteiner som kan återställa strukturen av skadat brosk. Därför försök att använda så mycket kefir, stallost, hårda ostar. Följ fettinnehållet i produkterna, det får inte överstiga 3,2%.
  5. Aladåb. Enligt experter hjälper denna maträtt till att eliminera symptomen på sjukdomar i ben och leder. Den bensvetsade produkten innehåller stora mängder kollagen och kondroitin, som utgör grunden för brosk.
  6. Hasselnötter, pinjenötter, mandlar. Dessa produkter är djupt mättade med tokoferol. Komponent behövs för att förbättra ämnesomsättningen i lederna.
  7. Vitamin E, som finns i stora mängder i marina fiskar.
  8. Bröd och fullkornsgrill. Ris, bovete och hirs är rika på komplexa kolhydrater. Dessa produkter kan förbättra syntesen av synovialvätska.
  9. Färska frukter och grönsaker. All mat hjälper till att mätta kroppen med fiber.
  10. Använd i samma syfte spenat, dill, persilja och sallad.
  11. Lägg till grönsaker som selleri, blomkål, bönor, rädisor, morötter till din kost.

För att förbättra din matsmältning, drick två glas mineralvatten varje dag.

Om sjukdomen åtföljs av uttalade smärtsamma symtom, lägg till kosten naturliga juicer från granatäpple, apelsin, ananas och även kisslar.

Vad är förbjudet

Utan en strikt diet kan patienten inte märka en förbättring av välbefinnandet. Detta beror på det faktum att patienter inte utesluter förbjudna livsmedel från kosten.

Att eliminera risken för sjukdomsprogression är enkel. För att göra detta måste du förtydliga vilka produkter som ska uteslutas vid knastledets artros:

  1. Köttprodukter, mättade med fetter. Korv och korv hör till samma punkt. De påverkar produktionen av synovialvätska och minskar signifikant dess mängd.
  2. Många är intresserade av huruvida det är möjligt att ha färska tomater för ledgångsartros. Tomater, liksom rödpeppar, blockera produktionen av kollagen, vilket är nödvändigt för tillväxt av broskvävnad.
  3. Alla citrusfrukter, körsbär, plommon och andra frukter, mättade med syror, påverkar benens struktur, så de bör också uteslutas.
  4. Kassera den vita kålen, eftersom denna produkt har negativ inverkan på broskets struktur.
  5. Godis och mjöl är rika på enkla kolhydrater som stimulerar en uppsättning extra pounds.
  6. Det är strängt förbjudet att dricka kaffe och kolsyrade drycker. Denna typ av vätska tvättar bort kalcium, vilket är särskilt farligt vid artros.
  7. Alkohol är strängt kontraindicerat, eftersom även en minimal mängd alkohol kan sakta ner växelprocessen.
  8. Ät inte raffinerad solrosolja, såser eller majonnäs.
  9. Ge upp på bekvämlighetsmat och snabbmat.

Även om du lider av första graden av artros, är det viktigt att följa rätt livsstil och en viss diet.

Diet på 1 och 2 grader

Ta reda på vad som kan och kan inte äta, du måste bestämma den vidare kosten. Om sjukdomen är första eller andra graden ska den dagliga menyn omfatta granatäpplejuice. Det hjälper till att mätta kroppen med ett stort antal vitaminer och mineraler, vilket kommer att bidra till att förbättra välbefinnandet och minska inflammatorisk process.

Dessutom behöver du varje dag äta färska grönsaksalat utan tillsats av salt. Du bör fylla skålen med den vanliga majonnön, men med gräddfil, med tillsats av en liten mängd kryddor.

Använd mat och drycker som kan ha en diuretik effekt. Ökad urinproduktion hjälper till att utveckla grönt te, sur juice, vattenmelon eller gurka. Dessa produkter kan rengöra kroppen och avlägsna överskott av salt.

Ta reda på hur man äter med artros i knäledet i första graden:

  1. Fiskkött eller fettfattiga sorter av fjäderfä.
  2. Kokt skaldjur.
  3. Nötter.
  4. Olika spannmål och porridge.
  5. Pumpa.
  6. Ärtor och bönor.
  7. Linser.

Ägg kan påskynda förbättringen av metaboliska processer. Använd dem varje dag i mängden av två stycken.

Läs om hur man behandlar osteoartrit hos handen.

Diet på 3 grader

När inflammationen har utvecklats till ett svårare stadium, innebär behandlingen att man använder komplex medicinering. I den tredje formen av sjukdomen, ta en stor mängd vatten. Undvik kryddig, stekt, sura rätter.

Du kan inte äta konserverad mat, snabbmat, fet kött.

Hela behandlingen tiden patienten behöver äta Lenten måltider, magert kött, färska grönsaker och frukter.

När en patient kommer in i kroppen av proteiner, vitaminer, mineraler och andra näringsämnen, kommer patienten efter tre månader att märka en signifikant förbättring, men smärtsymtomen kommer att försvinna inom fyra veckor.

En provmeny för veckan med ett allvarligt inflammationssteg är följande:

  1. Omedelbart efter att ha vaknat, drick ett glas varmt klart vatten. Vätskan kommer att fungera som en signal för att påbörja arbetet hos alla organ.
  2. Efter fyrtio minuter, börja frukost. Det bör innehålla gröt på vattnet utan tillsats av olja. Du kan förbättra smaken med en nypa salt eller torkad frukt. I stället för gröt kan patienten använda mager ostkaka eller ostkaka.
  3. På morgonen kan du inte dricka te eller kaffe, så byt dem ut med ett glas kefir.
  4. Vid den andra frukosten är det användbart att dricka gelé eller komposit av torkad frukt. Du kan också äta ett äpple eller en päron.
  5. Till lunch, laga vegetabilisk soppa med låg fetthaltbuljong. Servera varma med hundra gram rågbröd. För det andra kan du erbjuda potatis och inte kryddiga morötter på koreanska. Drycker är helst vatten eller grönt te.
  6. Till middag kan du äta stewed grönsakspott eller potatisgryta. Koka också tvåhundra gram magert kött. Efter huvudmåltiden behöver du dricka grönt te eller fruktkompote.

Det är viktigt! Den sista måltiden ska vara tre timmar före sänggåendet.

Diet för fotros eller knäled på andra dagen kan vara följande:

  1. Frukosten kan inkludera havregryn på vattnet eller en omelett av två ägg. Servera också en liten bit hård ost och ett glas varm kompote.
  2. Till lunch, laga gelé och potatismos. I stället för potatis kan du servera en varm gryta grönsaker. Drycker är företrädesvis grönt te eller gelé.
  3. Tetiden ska vara ljus och omfatta fruktmousse, grytor och te.
  4. Den sista måltiden kan bestå av bovete med ångat kött. Lägg till lite färsk sallad.

Menyn på tredje dagen:

  1. Först och främst, drick ett glas apelsinjuice. Efter fyrtio minuter måste du börja frukost. I den första måltiden kan du äta gröt med en liten mängd smör eller mager ostkakor. Som en drink, välj ryazhenka eller grönt te.
  2. För den andra frukosten är havregrynkakor med grönt te eller två hårda ostsmörgåsar tillåtna.
  3. Till lunch, förbereda en sallad av färska grönsaker, samt kycklingkött exklusivt ångad. För smak kan du lägga till en liten mängd kryddor.
  4. Som en middag är det att föredra att äta färsk fruktmousse och dricka ett glas kefir.

Efter den tredje dagen är det tillåtet att upprepa den första dagen eller skapa en mix från alla slags menyer.

Oavsett sjukdomsformen beräknas kosten för deformering av artros på grundval av individuella egenskaper. Det är viktigt att den dagliga menyn är varierad och tillfredsställande.

slutsats

För att lindra symptomen på kronisk inflammation och förbättra det allmänna tillståndet är det viktigt att följa en strikt diet i flera månader. En aktiv livsstil, måttlig gymnastik, massage och rätt näring hjälper till att normalisera metabolismen och förbättra blodcirkulationen.

Det är dock viktigt att inte bara övervaka näring, utan också att sträva efter att spendera mer tid i frisk luft. Försök att gå, göra övningar. Dessutom ge upp dåliga vanor. Drick inte alkohol, läsk, kaffe. Efter några månader kommer du att märka en betydande förbättring av välbefinnandet.

Tomater för leder

Åsikterna skiljer sig på hur tomater påverkar lederna vid artros. Vissa säger att grönsaken är skadlig eftersom den innehåller spår av giftigt corned beef och farlig oxalsyra, vilket bidrar till avsättning av salter i lederna och förvärring av kroniska patologier - gikt, reumatoid artrit. Andra hävdar att med den normala metabolismen, kombinationen av tomater med andra grönsaker och korrekt matlagning nivelleras den negativa effekten och endast en positiv effekt uppnås.

Tomaternas fördelar och skador

Tomater hör till familjen nightshade, liksom äggplanter, paprika, potatis och andra. I sin sammansättning har ett stort antal användbara komponenter, såsom:

  • äppel- och citronsyror;
  • fruktos och glukos;
  • vitaminer av grupper B, C, PP, H och K;
  • karoten;
  • mineralsalter;
  • aromatiska ämnen;
  • fiber;
  • antioxidanter;
  • alkaloider.

Många experter rekommenderar att du äter färskt tomater i en mängd av inte mer än 5-7 frukter per vecka för gemensamma störningar. Så kroppen får maximal mängd fördelaktiga komponenter. Men grönsaken kan kokas och stuvas, vilket också sparar gott.

På grund av dess sammansättning har tomater en fördelaktig effekt på kroppen, inklusive i sjukdomar i lederna:

  • förbättra matsmältningssystemet, hjärtmuskeln;
  • öka immunitet
  • lindra svullnad;
  • har en diuretisk effekt
  • förhindra blodproppar, förbättra blodkompositionen
  • har antiinflammatorisk effekt
  • reglera kolesterolhalten i kroppen.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur påverkar tomater lederna?

Om patienten har en sjukdom i lederna, då är överskott av tomater skadliga på grund av oxalsyrainnehållet. Detta ämne förhindrar det naturliga avlägsnandet av salter från kroppen. Detta gäller även för urinsyra, vilket är skadligt för sjukdomar i lederna och ackumuleras i dem. Emellertid är dessa substanser så små i tomatens sammansättning att de inte kan påverka den övergripande bilden av sjukdomsförloppet, om man använder en vegetabilisk matning.

Dessutom är tomater rik på mineraler och organiska föreningar, som har en fördelaktig effekt på hela kroppen, förstärkning och toning. Med smärta i lederna är det värt något att begränsa intaget av denna grönsak för att inte orsaka skada. Det är kategoriskt skadligt att en tomat endast kommer om sjukdomen har en försummad form, är i akut stadium eller det finns en allergisk reaktion på denna grönsak.

Kan tomater prova sjukdomar i lederna?

Oavsiktligt leda till förekomsten av sjukdomar i lederna tomater kan inte definitivt. Men under behandlingen är det bättre att rådgöra med din läkare om deras mängd i den dagliga kosten. I vissa fall kan de provocera förekomsten av ökat smärtssyndrom och försämra patientens tillstånd något. Därför är det viktigt att inte självmedicinera och i tid för att söka kvalificerad hjälp.

Tomatar för gemensamma sjukdomar

Är det möjligt att använda tomater för sjukdomar i lederna, till exempel vid artros, osteokondros, oroar många patienter som inte kan vägra denna goda grönsaker. Men många människor som var tvungna att hantera articular patologier noterade att att äta en trädgårdsväxt väcker smärta och när de slutar att äta nätshake grönsaker blir det mycket lättare. För att förstå varför en tomat är skadlig måste du bekanta dig med sin struktur och identifiera de komponenter som kan komplicera sjukdomen.

Sammansättning och användning

Tomat tillhör kalorifattig mat, som innehåller naturligt socker - glukos och fruktos. Tomater är rik på vitaminer C och E, pektin, folsyra, fiber och en stor mängd B-vitaminer dominerar också i vegetabilisk sammansättning. Vegetabiliska växten innehåller organiska syror och sådana mikro- och makrodelar:

  • kalcium;
  • stärkelse;
  • järn;
  • svavel;
  • kisel;
  • magnesium;
  • klor.
Grönsaker hjälper till att förbättra matsmältningssystemet.

Antioxidanten i tomat är provitamin A-karotenoid. Tomater sänker blodtrycket, förbättrar matsmältningssystemet och förhindrar cancerpatologier. Produkten är också användbar för patienter med tendens till åderbråck och trombos. Med korrekt och regelbunden användning av tomater kommer det att vara möjligt att förhindra intestinal obstruktion och förbättra det övergripande tillståndet. Men trots fördelarna med grönsaken kan det orsaka skada.

Således är det en försämring i tillståndet hos personer med sjukdomar i muskuloskeletala systemet.

Vad är tomater skadliga för lederna?

Tomater kan påverka hälsan hos personer som har sjukdomar i lederna. Vegetabiliens negativa inverkan beror på närvaron av oxalsyra i kompositionen, vilket kan orsaka allvarlig smärta i lederna. Detta element i växtens struktur har förmågan att kristallisera i olösliga salter och ackumuleras i njurarna och lederna av skelettbenen. Det är därför som människor som lider av muskel-skelettsystemets patologier, bör uteslutas från diettomaten.

Men inte mindre skadligt är potatisen, eftersom innehållet av oxalsyra i det är mycket högre än i tomater. Du bör alltid känna till åtgärden och även den här organiska föreningen i en röd örtväxt är inte så mycket, men med akuta former av gemensamma sjukdomar kan det påverka människokroppen negativt och förstärka sjukdomsförloppet.

Vem kan annars skada?

Förutom att tomater är oönskade för patienter med problematiska leder, bör de också kasseras av personer med individuell intolerans mot denna produkt. Allergier mot tomater uppträder vanligtvis som illamående, kräkningar och smärta i buken. Indikerar intolerans mot produkten och svullnad, bronkospasm, rinnande näsa. Om man tittar på något av dessa symtom måste offret omedelbart sluta äta röda grönsaker och därefter eliminera honom från kosten.

Korrekt användning

Om en patient med sjukdomar i lederna fortfarande bestämde sig för att inkludera tomater i menyn, då borde han veta några särdrag att äta denna grönsak. För att inte orsaka allvarliga hälsoskador rekommenderar läkare att överge så många rätter som äggröra med ringar av tomat. Dessutom, på grund av det höga syrets innehåll, rekommenderas inte att tillsätta en tomat när du lagar skaldjur och kötträtter. Om vi ​​försummar detta råd kommer även det normala pH-värdet i magsaften att öka, vilket i sin tur kommer att provocera inflammation i gastrointestinal slemhinna. Därför, om du vill äta rätter med tomater, bör du minska dem till minimibeloppet.

Läkare rekommenderar inte läkare att använda röda grönsaker tillsammans med nybakat bröd, eftersom en sådan tandem av produkter kan orsaka överdriven bildning och separation av gaser, uppblåsthet. Inte mindre skadligt är tomatjuice. Det får bara dricka som en självständig måltid, eftersom en sådan dryck spädar de speciella ämnen som matsmältningssystemet avger för att behandla mat.

Kvalificerade läkare rekommenderar att patienter med sjukdomar i lederna injicerar tomater på 1: a dagen i 1-2 veckor. Samtidigt är det nödvändigt att noggrant övervaka tillståndet så att om det ändras hälsa, sluta omedelbart att äta produkten. Om det inte finns någon negativ reaktion och att articulära patologier inte har förvärrats, kan du regelbundet festa på din favoritgrönsak.

Diet för artros - näring för artros
Metaboliskt syndrom. Metabolisk gemensam inflammation

Under många år har nutritionists runt om i världen studerat kostvanor hos olika nationer. Att jämföra köksegenskaperna försöker forskarna identifiera effekten av olika kulinariska preferenser på utvecklingen av vissa sjukdomar. Samma studier har gjorts många gånger för artros.

Hundratals teorier har lagts fram, många antaganden har gjorts. Till exempel på en gång troddes att utvecklingen av artros bidrar till konsumtionen av solanaceae (inklusive tomater), då föreslogs att artros utvecklas på grund av konsumtionen av stora mängder salt.

Ingen av dessa teorier har bekräftats. Det visade sig att varken ätbart salt eller tomater har något samband med utvecklingen av artros. Vidare visade det sig att, trots skillnaden i kulinariska smaker och nationella traditioner vid framställning och sammansättning av livsmedel, fram till slutet av 1900-talet var ungefär samma andel av befolkningen lidit av artrit i alla länder.

Det enda mönster som forskare kunde upptäcka under 1900-talet var uppenbart: Fet folk lider av knä-, fotleds- och höftledsartros, mycket oftare än tunna personer eller personer med normal vikt. Och det här är helt förståeligt - trots allt, i överviktiga människor, har benfogarna (främst höft, knä och fotled) en ökad viktbelastning. Det är tills nyligen vi säkert kan säga att utvecklingen av artros inte beror på vilken typ av produkter en person använder. Men det beror på hur mycket en person äter, oavsett om han är full eller inte.

Men i slutet av 1900-talet förändrades situationen dramatiskt. Utvecklingen av ny teknik inom livsmedelsindustrin och i synnerhet injektionen av köttprodukter med konserveringsmedel har resulterat i framväxten av en väsentligen ny typ av artros: den så kallade "metaboliska artrosen". Eller, på pseudovetenskapligt språk, "artros mot bakgrund av metaboliskt syndrom."

Det handlar om denna mycket stat, som kallas metaboliskt syndrom, vi måste nu prata mer detaljerat.

Före Sovjetunionens sammanbrott var det praktiskt taget inget metaboliskt syndrom i vårt land. Om ledningen i vårt land var bra eller dåligt vid den tiden, men det gav inte möjlighet att leverera uppriktigt dålig kvalitet, "kemisk mat" till landet. Sovjetunionen kollapsade dock, och i samband med dess sammanbrott stod sanitära tjänster, vars uppgifter skulle övervaka och förebygga livsmedel av dålig kvalitet, nästan inte längre fungerade. Innan skrupelfria leverantörer uppriktigt skadliga produkter kollapsade alla hinder.

Sedan dess har vi fått produkter pumpade med kemi. De "första svallarna" var "Bushben" - ben av hormonvuxen kyckling. Sedan började de leverera stora mängder kött från djur odlade på tillväxthormoner och steroider till Ryssland, främst fläsk och nötkött.

Viktigt att veta!

Kvaliteten på kött som konsumeras av moderna män skiljer sig avsevärt från köttet som det var evolutionärt anpassat till. För närvarande äter människor främst kött av husdjur som lider av fysisk inaktivitet, som matas med speciella livsmedel och livsmedelstillsatser: hormoner, antibiotika, premixer (homogena pulverblandningar av biologiskt aktiva substanser med fyllmedel) etc. Dietten hos dessa djur är fattig i vilda växter (som det är känt, vilda växter överstiger de som odlas i antal essentiella livsmedel och biologiskt aktiva substanser). Dessa trender har lett till det faktum att kvaliteten på kött som konsumeras av den moderna mannen skiljer sig avsevärt från det kött som det evolutionärt anpassades till. Köttet från husdjur (särskilt de som odlas på gårdarna i industriell skala) utmärks av ett betydligt högre fettinnehåll, ett lägre innehåll av väsentliga (fördelaktiga) fettsyror och väsentliga spårämnen jämfört med vildkött.

T.L. Pilat, A.A. Ivanov Biologiskt aktiva kosttillskott (teori, produktion, användning). - M.: Avvalon, 2002; US Department of Agriculture, 1987. Källa: vitamini.ru

Dålig kvalitet kött och "hormonella" köttprodukter - det är inte så illa. Mycket värre, nu i vårt land i stora mängder kommer köttet, sprutskyddsmedel. Uppgiften med konserveringsmedel, som nu fylls med kött och köttprodukter - för att öka köttets vikt och sedan hålla det länge. Det är relativt sett att köttet inte torkar ut under transport och förvaring på hyllorna i butikerna. För att uttrycka det enkelt behåller sådana konserveringsmedel vatten i köttet (mättat med kemiska föreningar) och som ett resultat kan köttet förvaras utan att gå ner i vikt under mycket lång tid, mycket längre än vad som skulle lagras utan konserveringsmedel.

När köttskyddsmedel kommer in i våra kroppar (med mat, naturligtvis) ackumuleras de gradvis. Och med tiden har de en ganska obehaglig effekt på kroppen:

  • De gör det svårt för njurarna att arbeta
  • provocera en ökning av trycket och så småningom leda till utvecklingen av uthållig högt blodtryck!
  • öka risken för diabetes (typ 2)
  • provocera en ökning av blodkolesterol!
  • främja viktökning (det vill säga personen är märkbart fett) och tillväxten i buken "i en ölstil"
  • under effekten av konserveringsmedel i blodet ökar kolesterolet snabbt!

Observation av Dr Evdokimenko.

Det mest karakteristiska externa tecknet, enligt vilket man kan anta en hög grad av sannolikhet hos en patient, förekomsten av en ganska avancerad form av metaboliskt syndrom - om han har yttre fullhet, plumpa kinder och en stor mage kombinerad med oproportionerligt tunna ben. I 90% av fallen är denna särdrag av fysik ett säkert tecken på ett långt avancerat metaboliskt syndrom. Naturligtvis kan tunna människor och "klassiskt" feta människor också ha vissa metaboliska störningar. Men om en person (oavsett vad hans kroppsstorlek var förut) börjar börja växa i buken, och hans ben tvärtom gradvis går ner i vikt, så indikerar detta ofta ganska allvarliga metaboliska störningar och njurarnas försämring. Särskilt om magen förstoras av typen "ballong" - det vill säga det är klart fylld med överskott av vätska. Vid ytterligare försämring av njurarna kan ovannämnda yttre tecken, svullnad i ögonlocken och svullnad i underbenen (fötter, anklar och benen) tillsättas - det så kallade "renalödemet" (när ödem av hjärtat, tvärtom uppträder svullnad i benen först och först då svullnad i buken).

Dessutom bidrar konserveringsmedel till ackumulering av mikrokristaller i lederna - urinsyra, kondrokalcater och andra kemiska föreningar som förvärrar tillståndet av fogvätskan (det vill säga "smörjning"). Men i blodprov kan nivån av urinsyra också öka. Men det kan också förbli helt normalt - eftersom med metabola syndrom koncentrerar urinsyra och kondrakalciner i gemensamma hålrummet.

Dessa mikrokristaller (urinsyra och kondrokalcater) förvärrar inte bara smörjmedlets egenskaper, de är också ganska starka irriterande för lederna. Under deras inflytande produceras de så kallade inflammatoriska mediatorerna, lederna blir periodiskt inflammerade. ibland kan de svälla upp och skadas märkbart. Med tiden utvecklas metabolisk artros i de inflammerade lederna. Särskilt ofta förekommer den här typen av problem med knäleden, lite mindre ofta med fingrarna, de stora tåren och (sällan) anklarna. Dessutom lider kvinnor av "metabolisk artros" cirka 2 gånger oftare än män.

Skada från överanvändning av kött (se Wikipedia).

Ett antal nutritionister tror att den skada som förorsakas av människokroppen genom överdriven konsumtion av kött spelar en betydande roll i den moderna praxisen att bearbeta kött och köttprodukter i livsmedelsindustrin. Detta bör innehålla:

Det finns också en uppfattning att dålig kvalitet hos djur och skador på deras hälsa under förhållandena för modern industriell djurhållning också påverkar köttets kvalitet: metaboliska störningar hos djur, sjukdomar, kastrering utan anestesi (för manliga djur), uttömning på grund av mjölkning (för kor), stress (inklusive före slaktstress) etc.

Betyder allt detta att nu måste vi helt överge kött och köttprodukter? Inte alls. Vi behöver bara minska mängden konsumerade köttprodukter. Och också att veta hur man lagar köttet ordentligt, och vilka köttprodukter ska helt uteslutas från vår kost (eller åtminstone minska deras konsumtion till ett minimum).

Ledande experter på näringsområdet hävdar: "För 20 år sedan trodde man att det dagliga intaget av protein är 150 gram. I dag är 45 gram per dag officiellt erkänd." Varför? Tack vare forskning som genomförts i ett antal länder har det blivit autentiskt känt att kroppen inte behöver så mycket protein. Dess överdrivna användning är inte bara värdelös, men orsakar också skador på människokroppen. Dessutom kan det orsaka sådana allvarliga sjukdomar som cancer och kardiovaskulära sjukdomar. För att få erforderliga 45 gram protein per dag är det inte nödvändigt att äta kött i stora mängder. Proteinet som finns i spannmål, baljväxter, nötter, grönsaker och frukter, liksom i ägg (författarens anteckning) kan ge oss den nödvändiga mängden protein. Mjölkprodukter, som ostar, är också höga i protein. Jordnötter innehåller mer protein än korv och nötkött. Det är tidigare nutritionists mening att komplettera proteiner, som är så nödvändiga för en person, endast är i kött och mjölkprodukter, har blivit motbevisade. Studier utförda av nutritionister i Sverige och Tyskland har visat att de flesta grönsaker, frukter, frön, nötter och korn är en källa till högprotein, som också lätt absorberas av kroppen, till skillnad från animaliska proteiner. Ilyicheva TS, kandidat för medicinsk vetenskap: "Skadan av kött". Källa: SunHome Magazine, ND 06 nr 11-00031

So. Om du vill förbättra tillståndet av dina leder och vill (i den utsträckning det är möjligt) för att förhindra fortsatt utveckling av artros, bör du eliminera de så kallade snabbmatsköttprodukterna från kosten. Det är därför önskvärt att du överger:

  • Halvfabrikat baserade på köttproduktion: från korv, köttfärser, olika korv mm.
  • från rökt kött som säljs i affären, eftersom köttet i de flesta fall röks genom kemisk bearbetning (och inte i brand och i rökhus, som tidigare gjordes);
  • från det färdiga köttet som bearbetas av kemikalier som är skadliga för kroppen (smakförstärkare och färgämnen) - bacon, skinka etc.
  • från att besöka olika snabbmatinrättningar, pizzerior och snabbmatskaféer;

Notera Dr Evdokimenko.

Om du av en eller annan anledning eller vana behöver regelbundet skämma bort dig själv med en smörgås med något kött, istället för att köpa köksrökta kött, var det bättre att vara lat och baka ett kött i ugnen mer (några dagar), skiv det och krydda det något gott - senap, pepparrot, örter eller kryddor. Och använd det för smörgåsar. Fördelarna med en sådan "snabbmat" kommer i vilket fall som helst att vara mycket större än från affären.

Vi pratade om kött "snabbmat" och rökt kött. Här är allt otvetydigt - sådan mat bör minimeras, men det är bättre att ge upp det helt och hållet. Men vad man ska göra med köttet i sig (rå) - det är trots allt också sprutskyddsmedel, det är också fyllt med hormoner och kemi?

Idealt, självklart, köper kött (inklusive fjäderfä) från dem som odlar det (i byn eller på gården) eller på marknaden från kända leverantörer - givetvis att du är säker på att detta kött eller fjäderfä odlas på naturligt foder, utan användning av kemi. Men för de flesta stadsborna verkar sådant råd inte vara genomförbart - vi har vanligtvis inte kända kött- och kycklingproducenter.

Så, vi måste välja sådana metoder för att laga kött och fjäderfä, i vilka skadliga kemiska föreningar skulle förstöras så mycket som möjligt eller "kvar" från köttet. Ibland kan förändringen av endast en av denna faktor (metoder för att laga kött och fjäderfä) redan ge en imponerande effekt i kampen mot metabolisk artros.

För det första. Först och främst, innan du lagar mat, är det bättre att släppa köttet och fjäderfäet från synligt fett. Det vill säga ta bort huden från fågeln och skär fettet från köttet (eftersom det ofta är i fettet att de mest skadliga ämnena är koncentrerade).

Sekund. De mer användbara metoderna för att laga kött eller fjäderfä är: kokning, ångkokning, stewing på vatten, bakning i folie, grillning (men inte i "snabbmat" tält - utgått produkter eller produkter av tveksam kvalitet levereras ofta där). Ett mindre användbart sätt skulle vara rostning av kött eller fjäderfä eller rökning i hemmet rökhus.

Tredje. Ingen kall och aspic! I motsats till populär tro finns det ingen fördel för lederna från dem - och kroppsskadorna är ofta monströsa på grund av förhöjda kolesterolkoncentrationer (och kemikalier också).

Fjärde. Inga kött soppor och buljonger! Även om den första buljongen hälls (där när man lagar köttet, går den största mängden kemi), i den andra och efterföljande delen av avkoket av olika kemikalier och konserveringsmedel kvarstår fortfarande ganska mycket. Om du älskar soppa så mycket att du inte kan leva utan dem, vänta dig med grönsaks soppor eller soppor - potatismos som är så populära i väst: från grönsaker eller svampar. Och försök att äta kött soppor eller buljonger så sällan som möjligt - inte mer än en eller två gånger i veckan, speciellt om du inte har möjlighet att köpa ekologiskt kött eller fjäderfä för deras förberedelse.

Notera Dr Evdokimenko.

Det bör noteras att vanan att äta sopp kommer från våra förfäders fattigdom. När i slutet av vintern var bönderna nästan färdiga med alla produkterna, var de tvungna att laga soppen för att åtminstone bli trött. Alla återstående grönsaker och köttben "föll ner" i en gemensam kastrull. Och allt kokt. Sant i slutändan visade det sig ofta ganska gott. Dessutom är soppen väl mättad, men fortfarande väldigt hjälpsam att värma upp i kallt väder. Till följd härav har vanan att äta sopp rotat i vårt land (och i många andra fattiga länder) så mycket att vi inte längre föreställer oss hur vi ska göra utan soppor eller buljonger. Ändå är det möjligt, åtminstone, utan kött, om du självklart vill spara dina ömma leder. Dessutom glöm inte att, till skillnad från oss, förberedde våra förfäder soppor från köttprodukter av mycket högre kvalitet.

Den femte. Att försöka ersätta kött för matlagningssoppa med bouillonbitar eller "färdiga soppåsar" leder inte heller till något bra - mängden kemiska konserveringsmedel i dem är ofta generellt transcendentalt. Maximal, om otålig, kan du använda dem 1-2 gånger i månaden.

Den sjätte. Allt ovanstående gäller för fisk. Numera är nästan all frusen eller kyld fisk som säljs i stormarknader också sprutskyddsmedel och färgämnen. Därför, om du gillar fisk, om möjligt, köp den antingen i fiskodlingar (där den är uppfödd) eller i butiken - men bara den som säljs bor. Och ännu bättre att äta mycket fisk i dessa länder - resorts, där den fångas och omedelbart serveras till bordet.

Det är uppenbart att de flesta av våra människor inte har sådana möjligheter. Och vi måste ofta bara köpa fisken (frusen eller kyld), som säljs i butikerna. Så, denna fisk måste vara ordentligt kokta. Reglerna är desamma som för kött (se ovan).

Nu när vi pratade om beredningen av kött och fisk, låt oss prata om några av de näringsämnen som hjälper oss att förbättra sjukdomsförhållandena.

Bistånd i skrivande av detta avsnitt gavs av en dietist Julia Bastrigina. Jag uttrycker för henne mitt speciella tack för råd i organisationen av rätt näring.

1. Försök att begränsa konsumtionen av salt (om möjligt - 1 tesked salt för hela dagen). Det är bättre att använda terapeutiskt och profylaktiskt salt: med lågt natrium och högkalium (till exempel saltföretaget "Valetek", Ryssland). Det är tillrådligt att laga alla rätter utan salt, och de bör tillsättas omedelbart före användning.

2. Försiktighet bör tillämpas på produkter som innehåller alltför stora mängder salt. Dessa inkluderar: saltade grönsaker, konserver, igen korv och delikött, bekvämlighetsmat. Förutom ost, saltad fisk, kaviar, chips, såser (särskilt soja), majonnäs, mineralvatten med högt natriuminnehåll (Essentuki, Borjomi).

3. Vid kokning, om möjligt, kassera raffinerad vegetabilisk olja. Använd orefinerad olja, det vill säga inte raffinerad olja, ofta - det är mer användbart. Särskilt användbara oraffinerade sesamfrön, linfrö, olivolja, cederträ och solrosoljor. Deras alternativa användning under veckan på bara 1-2 månader kommer avsevärt att minska risken för hjärt-och onkologiska sjukdomar. Naturligtvis förutsatt att du använder dem i rimliga kvantiteter - högst 2 matskedar per dag.

4. Försök så mycket som möjligt att äta följande livsmedel mindre (särskilt om du behöver gå ner i vikt):

  • Kakor, bakverk med grädde (särskilt gräddekakor), muffins, glass, mejeriprodukter och gräddefterrätter, chokladsmör och chokladost, choklad och nötpasta
  • Cornflakes. Croutoner och chips
  • Söta kolsyrade drycker. Alkoholhaltiga kolsyrade drycker. öl
  • Oljesåsar, komplexa sallader med majonnäs (Olivier och andra)
  • Gräddfil är högre än 10% fett, kesost är högre än 4% fett, yoghurt är högre än 3,2% fett, grädde, bearbetad ost
  • Röd och svart kaviar, feta fiskvaror - öring, lax, hälleflundra, gröna.

Produkterna som anges i detta avsnitt är det lämpligt att använda under första halvan av dagen, upp till 14-15 timmar.

5. Använd så ofta som möjligt produkter med negativt kaloriinnehåll. Såsom dill, persilja, gröna bönor, gröna ärtor, färsk vitkål, blomkål, broccoli, färska gurkor och nypressad juice från dem, tomater, nypressad tomatjuice, bönspirer och vete, selleri, gröna lök, grönsallat, spenat, rädisor.

För att förbättra tillståndet för kolhydratmetabolism bör du använda produkter som innehåller pektin: äpplen (kan baka), röd grapefrukt, svart och röda vinbär och Ratibor fruktosgelé (säljs på apotek). Det är bäst att använda dessa produkter mellan måltiderna.

6. Produkter som kan ätas säkert, utan rädsla för att bli bättre eller skada lederna:

  • Alla spannmålsprodukter kokas på ett naturligt sätt (men inte nyfyllda snabbkokande spannmål). Brun och vildt ris, havregryn med kli är speciellt användbara.
  • Otroligt nog - pasta (utan feta såser), bröd (särskilt med kli), potatis (särskilt bakat i skal eller i folie)
  • Vaktel och kycklingägg (1-2, högst 3 kycklingägg per dag) - kokt eller i form av en omelett
  • Mejeriprodukter med en fetthalt av 2,5 till 3,2%
  • De flesta grönsaker och frukter.

Som du kan se, från de produkter som presenteras i punkterna 5 och 6, med lite uppfinningsrikedom, kan du enkelt göra dig till en fullvärdig diet.

7. Lägg mat i munnen i små portioner och tyg det mycket långsamt.

8. Mat bör varieras, så du måste lära dig hur du byter ut vissa rätter (bekanta dig) med andra. Till exempel kan en smörgås med läkarens korv ersättas med mager kockost, eller en omelett från 2-3 proteiner eller fettfattig kokad fisk till frukost.

9. Om du behöver gå ner i vikt, använd de lilla trickarna för att "ta ner" aptiten. Till exempel, drick mycket vanligt icke-kolsyrat vatten mellan måltiderna (och även när du äter) -det är så kommer du snabbt att känna dig full. Ta inte dig till känslan av "brutal hunger" - mellanmål på frukt eller dryck.

10. Drick också vatten för att "spola njurarna". Minsta dagliga dos av vatten är minst 1 liter per dag.

11. Kom ihåg: rätt näring bör bli en vana. Det är ingen mening att sitta på vissa dieter från tid till annan. Alla seriösa nutritionister, som min rådgivare Julia Bastrigina, är mycket dåliga på kortvariga "populära" dieter eller fasta. Alla rimliga och kompetenta näringslärare är överens om att det inte finns några användbara kortvariga kostvanor, eftersom någon "speciell" diet antingen berövar kroppen av vissa användbara ämnen eller överbelastar ett eller annat organ - till exempel njurar, lever etc. Alla kompetenta näringslärare betonar ständigt: Att äta rätt borde inte vara tillfälligt men ständigt. Först då kommer dina ansträngningar att bevara hälsa bli krona med framgång!

Artikel Dr. Evdokimenko © för boken "Artros", publicerad 2009.
Redigerad 2012
Alla rättigheter förbehållna.