Huvud

Armbåge

Tabell nummer 6 för gikt

Terapeutisk diet nummer 6 för gikt hjälper till att minska symtomen på sjukdomen genom att eliminera mat från kosten, vilket ökar koncentrationen av urinsyra. Patienter uppmuntras att konsumera mycket vegetabiliska livsmedel, mejeriprodukter, minska konsumtionen av animaliskt protein och salta livsmedel. Kombinationen av terapi, kost och tillräckligt med vätska bidrar till att bromsa inflammatoriska processer.

Grundläggande regler för ätande gikt

Dietbord 6 hjälper till att minska ledsmärta hos patienter med gikt. Detta symptom manifesteras som ett resultat av ett överskott av urinsyra. Utskiljningssystemet återvinner denna produkt för långsamt, och salter kristalliserar på lederna, vilket orsakar obehag för patienten med gikt. Smärtlindring beror på eliminering av purinhaltiga produkter från kosten.

Puriner är föreningar som innehåller kväve. Under deras splittring bildas kväveurat, med ackumulering av vilken gikt som utvecklas på benen.

Diet 6 för gikt baseras på följande principer:

  • Kan inte svälta. Brist på näringsämnen ökar mängden urinsyra i kroppen, vilket orsakar förvärmning av sjukdomen.
  • Animaliska proteiner, nämligen kött, bönor och fiskar - är begränsade.
  • Mat kokas, bakas eller ångas.
  • När gikt inte kan äta mat med oxalsyra - spenat, sorrel.
  • Soppa - endast i vegetabilisk buljong. När du lagar mat köper du puriner i vattnet.
  • Konfektfett ersätts med grönsaker.
  • Du måste dricka minst 2 liter vatten. Vätska spola ut skadliga föreningar från kroppen.
  • Salt - från 1 till 5 g. Saltlagad maträtt - så det är lättare att spåra mängden salt som konsumeras.
  • För gikt rekommenderas 4 hanteringsdagar per månad. Samtidigt förbrukar patienten en typ av mat - frukt, kefir, grönsaker. Mängden vätska kan inte begränsas.
  • Kött och fisk - högst 2 gånger i veckan.
  • Grunden för kosten diet nummer 6 - växtmat.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vilka produkter är förbjudna och vilka är tillåtna?

Ordet "diet" hos vissa patienter orsakar obehag. Men du borde inte oroa dig: restriktionerna är inte så strikta, du kan äta en varierad och smaklig, så de flesta patienter med gikt utan problem äter vid bordet nummer 6 under lång tid. När du behandlar gikt kan du äta:

  • magert soppor, grönsaksgräddesoppa, mjölk, kall och varm;
  • fettfattiga sorter av fisk och kött upp till 3 gånger i veckan, vilket begränsar serveringsstorleken;
  • någon gröt
  • kokta eller färska grönsaker, frukter, bär, gröna
  • alla icke-fetma mejeriprodukter, osaltad ost;
  • osyrad eller branbröd;
  • honung, marshmallow, gelé, sylt, godis utan choklad;
  • vegetabilisk olja och lite högkvalitativt smör
  • svagt bryggt kaffe eller te med mjölk, söta färska juicer, kompott och fruktdrycker, rosenkransdeckningar, havregryn.

Den klassiska kosten 6 för gikt förbjuder användningen av följande mat:

  • Första kurser kokta på basis av fisk, kött eller svamp;
  • fett kött, svamp, slaktbiprodukter;
  • ättika, kryddor;
  • hallon, druvor;
  • rabarber, rädisa, sorrel, spenat;
  • konfektyr med fettkrämer;
  • alkoholhaltiga drycker;
  • kaviar, fet fisk;
  • saltad hög fetthalt ost;
  • starkt te eller kaffe
  • jordnötter och baljväxter;
  • rökt eller kokt korv
  • pickles, konserver och pickles.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Användbara recept från dietnummer 6 för gikt

Ris med zucchini

  1. Ris är användbar för gikt och zucchini mättar kroppen med fördelaktiga vitaminer och mikroelement.

Skär i skivor 2 courgetter. Tjocklek - 2 cm.

  • Finhackad lök, 2 tomater, gröna.
  • Skaka vitlök, blanda med 50 g yoghurt, lämna in för att infusera.
  • Sätt kucchini i ett enda lager på ett bakplåt, gjord av att baka papper. Sätt i ugnen, tills den är guldbrun.
  • Lägg lök och tomater i kittel, lägg till en sked tomatpasta. Stew i 5 minuter.
  • Skölj en halv kopp ris, tillsätt till rostning, blöt i 5 minuter i brand.
  • Tillsätt kucchini i kittel, häll vatten, simma tills det är ömt.
  • Innan servering, salt, strö med örter, häll med yoghurt och vitlök.
  • Tillbaka till innehållsförteckningen

    Apple gryta med stuga ost

    1. Skala och skära 3 äpplen i små skivor.
    2. Kombinera en halv kopp yoghurt, ett paket stallost, 2 ägg, 2 msk. l. socker. Rör tills mjuk. Tillsätt 50 g mjöl.
    3. Blanda äpplen och degen, häll massan i en smurt form. Strö med kanel, baka till färdig.
    4. Servera varma, häll kefir eller frukt yoghurt.
    Tillbaka till innehållsförteckningen

    Alternativmeny för veckan

    När man skriver fram en diet för patienter med gikt, måste man komma ihåg att antalet måltider ska vara minst 5-6. Om du behöver gå ner i vikt är det bättre att byta mat och middag.

    Du kan skapa en komplett meny för veckan själv och välja den lämpligaste bland de erbjudna alternativen:

    1. frukost:
      • havregryn med pommes frites, äpple;
      • ångomellett med grönsaker, yoghurt;
      • Höstost med frukt;
      • gryta med äpplen;
      • morot sallad, en skiva ost, kokt ägg;
      • bärgelé, ris med torkade frukter;
      • semolina, päron.
    2. lunch:
      • pudding;
      • färsk juice;
      • morot-äppelsallad;
      • banan;
      • bröd med osalt ost;
      • kockost;
      • yoghurt med frukt.
    3. Färsk grönsakssallad passar både lunch och middag.

    • buljong med ris, pasta och grönsaker gryta;
    • grönsaksgryta, hirsuppsoppa, sallad;
    • pumpa gräddesoppa, gryta med grönsaker;
    • squash fritters, borscht utan kött, grönsaksskärning;
    • rödbetorssoppa, ångad fisk, bräskkål;
    • buljong med bovete, kål zrazy;
    • Zucchini puré soppa, rost med kalkonfilé, Caprese sallad.
  • Te tid:
    • tomatjuice;
    • bakat äpple;
    • yoghurt;
    • en ost;
    • fruktgelé;
    • kefir med crackers;
    • kokt ägg.
  • middag:
    • Adyghe-ost, morotsallad, stekt ostgryta;
    • deruny, bärmousse;
    • pumpa gröt med pommes frites;
    • stewed kål, skivad grönsak;
    • aubergine ratatouille, vinaigrette;
    • mjölk ris gröt, bröd, ost, kokt ägg;
    • bovete gröt med grönsaker.
  • Patienter med gikt vid första kan vara svåra att uppfylla kraven i kosten. Så att maten var varierad och samtidigt inte skadlig, hjälper en korrekt sammansatt sju dagars meny. Gikt diet recept finns tillgängliga online, men om du är osäker är det bäst att konsultera din läkare.

    Full meny diet nummer 6 för gikt

    Behandling 0 1,723 Visningar

    Den sjätte kosten är utformad speciellt för personer som lider av gikt, ICD, cystinuri. Det rekommenderas att observeras för att återställa metaboliska processer, minska nivån av urinsyra, saltinsättningar samt att neutralisera surhetssyra i urinen.

    Diet ger en begränsning i användningen av vissa produkter.

    Allmänna regler

    I menyn med vilken diet som helst, inklusive gikt, är beräkningsgrunden förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater. Följande komposition observeras i den 6: e dieten:

    • Fett bör vara åtta procent, varav cirka trettio måste vara av vegetabiliskt ursprung.
    • Kolhydrater rekommenderas att använda ca 400 gram.
    • Protein bör vara ungefär nittio procent. Hälften av proteinerna måste vara av animaliskt ursprung.
    • Salt - högst tio gram.

    För kroppens normala funktion rekommenderas att man konsumerar cirka två liter vätska per dag. Tabell 6 anses vara hög i kalorier. Med denna diet bör energivärdet vara ca 2300 kcal.

    Från kosten för gikt bör uteslutas produkter som innehåller en stor mängd puriner och syror. Du bör också utesluta från kosten en stor mängd salt- och salta livsmedel, pickles. Företräde bör ges för produkter som främjar alkalisering av urin.

    Tabell nummer sex rekommenderar att du endast använder kött och fisk i kokad form. Köttbuljonger används inte i matlagning. Andra produkter bearbetas på klassiska sätt.

    Kött- och fiskrätter på rekommendation av den specialist som utvecklade bordet bör ätas två gånger i veckan. Samtidigt får man inte äta mer än 120 gram åt gången och fiska - 160 gram.

    Bordet ska bestå av rätter med normal temperatur. Antalet måltider för gikt är fyra, endast vatten används mellan dem.

    För att förbättra det övergripande tillståndet rekommenderas att minst en gång i veckan spendera en fast dag. Vid den här tiden får patienterna äta stallost, frukt. På natten är det användbart att dricka ett glas kefir.


    Vilka produkter utgör bordet 6

    Vad är möjligt med gikt

    Tabell nummer sex möjliggör användning av följande produkter:

    • Alla typer av bröd gjorda av kli och vetemjöl.
    • Kött är inte feta sorter.
    • Inte fet fisk.
    • Färska grönsaker.
    • Grönsakssallader.
    • Mjölk, stallost, kefir får äta i vilken mängd som helst.
    • Från kosten bör uteslutas eller minimeras användningen av spannmål (utom havregryn och ris).
    • Ett ägg.
    • Bär i någon form och i vilken mängd som helst.
    • Frukter.
    • Jelly.
    • Jam, älskling.
    • Te, juice.
    • Mineralvatten.

    Tabell nummer sex anses vara högt i kalorier, så innan du bestämmer dig för att använda den, bör du rådfråga en näringstillämpare. Endast han kan hjälpa till att korrigera menyn och hitta rätt produkter.

    Tabellen förbjuder

    Från kosten bör helt borttagna följande produkter:

    • Såser.
    • Starka buljonger.
    • Rökt kött
    • Marinerad grönsaker.
    • Konserverad mat.
    • Kulinariska fetter.
    • Svamp.
    • Aspargesbönor.
    • Lever, njure, tunga.
    • För salt mat.
    • Choklad.
    • Tranbär.
    • Starkt te.
    • Torkad frukt.
    • Alkoholhaltiga drycker.
    • Pastry från bakverk.

    Diet 6 innebär att man gör en meny

    Daglig meny

    Provmenyn kan vara som följer:

    • Frukost 1: grönsaksallad. Om så önskas kan den fyllas på med solros eller olivolja. Ägg från vilket du kan laga en omelett, laga den. Marmalad, te eller juice.
    • Frukost 2: kefir.
    • Lunch: inte fettsoppa. På den andra kan du laga fiskpatties. För bordets fullständighet kan du lägga till lunch med bärgelé.
    • Te tid: ett äpple.
    • Middagen ska vara ljus. Det kan vara fyllda kål, potatismos, mejeriprodukter. Ett glas juice.

    Om du vill äta mycket innan du går och lägger dig på natten, kan du dricka mjölk eller branbuljong.

    Om patienten inte har andra patologier rekommenderas att man använder minst 1,8 liter art per dag.

    Diet för en vecka

    Veckans meny

    Varje dag kan du fantasera, uppfinna nya versioner av rätter. Diet för en vecka kan vara detta:

    Till frukost kan du servera en smörgås, en liten sallad med betor, te med mjölk.

    Till lunch kan en diet vara följande: juice, en portion soppa, potatismos.

    Till middag kan du äta en bit kött, en portion soppa, dricka ett glas komposit.

    Frukost: En portion gröt från havregryn, kokt i mjölk.

    Lunch: gelé, juice och okroshka (du kan laga morotsoppa). En bit kött eller kött ånga köttbulle.

    Middag: risgröt, du kan laga compote från bären. På natten är det tillåtet att använda en kopp kefir.

    Till frukost kan du äta en sallad med färska grönsaker, pudding, äpple. Ett glas buljong höfter.

    Vid lunch rekommenderas att du dricker äppeljuice. Förtjänt potatissoppa och morotpatties.

    Middag kan bestå av kål och te med två ostkakor.

    På morgonen är ett glas vildrost full. Till frukost serveras ett ägg, kokt mjukt eller hårt kokt.

    Vid lunch rekommenderas nudlar, soppa, fiskpatties. Alla tvättas med ett glas inte starkt te.

    Till middag kan du servera bakade pommes frites, dumplings med stugaost.

    Ett glas vildrosa är full på natten.

    Frukost: fruktsallad. För bättre smak kan du fylla den med kefir. Färska grönsaker.

    Middag: soppa, te med en liten bit citron, en bit kokt nötkött.

    Middag: gryta, te. Mjölken är full på natten.

    I morgon kan kosten bestå av havregryn, en kopp te, en apelsin.

    Lunch: köttpatties, soppa, kaffe eller te.

    Apple, ostkaka och ett glas vildrosa.

    Det rekommenderas att det blir fasta dag. Under hela dagen kan du bara äta och dricka mejeriprodukter.

    Recept av rätter

    Den sjätte dietten skiljer sig från andra eftersom du kan äta många olika rätter:

    • Soppa med kål. I menyn för gikt ingår denna mat ofta. För dess förberedelse behöver du trettio gram morötter, samma mängd potatis, purjolök, rosgrönsaker av rutabaga. Du kommer också behöva 100 gram rovor, kål, ett glas mjölk och en tesked smör. Dill i soppen läggs till smak.

    Potatiserna placeras i vatten och kokas i tio minuter. Tillsätt sedan kål och koka tills kokt. Rot och purjolök, skärs i remsor, sedan lätt stekt i smör i några sekunder. Lägg sedan till rostning på potatis. Soppan är lagad i en halvtimme, i slutet läggs gröna. Mjölk häller rakt in i plattorna.

    • Du kan göra friska patties från potatis. I menyn för gikt ska varje dag grönsakssnittet vara. De kan göras från morötter, kål, potatis. För matlagning behöver du två matskedar smör, samma mängd mjöl och vegetabilisk olja. Klippor saltas efter smak.

    Ett pund potatis kokas i saltat vatten. Därefter töms vätskan, och olja läggs till potatisen och mashed den. Sedan mash kombineras med mjöl och blanda noggrant. Cutlets är gjorda av den färdiga massan, som är stekt i smör.

    Video. Gikt diet

    Dieten ger andra enkla recept som inte bara är lätta att förbereda, men också mycket välsmakande.

    Dieten bör innehålla olika grönsaker och frukter som kan avleda urin mot alkalisering.

    Menyn för veckan kan vara mycket annorlunda. Med gikt kan du själv skapa en diet för en vecka och eliminera alla förbjudna livsmedel från den.

    Diet 6 tabell: vad är möjligt, vad är omöjligt (tabell), meny

    Diet 6-tabellen är en terapeutisk kost, vars syfte är att minska bildningen av urinsyra i kroppen genom att begränsa animaliska proteiner, fetter och salt samt aktiv eliminering av den redan existerande syran från kroppen.

    Dietbord 6 föreskrivs vid behov för att minska användningen av animaliskt protein och fett i sådana sjukdomar:

    • gikt;
    • gouty nefropati
    • idiopatisk och symptomatisk hyperurikemi (ökad urinsyra i blodet);
    • urolithiasis (med uraturi och oxaluri).

    Samtidigt borde du veta att diet 6 inte är ordinerat för akut och kroniskt njursvikt, nämligen:

    • med nefropati med tecken på njursvikt
    • med hyperurikemi på grund av kroniskt njursvikt.

    Reglerdietabell 6


    Terapeutisk kost 6 tabell är en komplett näring med normalt energivärde (2500-2800 kcal), som kan följas under lång tid. I färd med att skapa menyn följer du rekommendationerna för den dagliga kemiska sammansättningen av mat:

    • proteiner - 70-80 gram;
    • fetter - 80-90 gram;
    • kolhydrater - 400 gram.

    Det är också viktigt att övervaka mängden socker (högst 80 gram per dag, inklusive kokta livsmedel) och salt (10 gram). Matbordet 6 bör innehålla följande vitaminer och mikromineraler:

    • retinol, beta-karoten, askorbinsyra och nikotinsyror, tiamin, riboflavin;
    • natrium, magnesium, järn, kalium, kalcium, fosfor.

    Dagligen måste du dricka upp till 3 liter vätska, inklusive soppor, kompott etc. En stor mängd dryck bidrar till njurens aktiva arbete och urinsyrautskiljningen i urinen. Också för detta ändamål kan du äta färska frukter och grönsaker med diuretiska egenskaper: äpplen, päron, vattenmeloner, plommon, gurkor.

    För att lindra symptomen på gikt är det nödvändigt att inte bara ändra kosten, utan också att följa reglerna för att äta matdiet nummer 6, nämligen:

    • fraktionerad mat i små portioner (5-6 gånger om dagen);
    • det är nödvändigt att dricka alkaliskt mineralvatten, juice, komposit etc.;
    • fetma borde minska mängden bakade varor i kosten till ett minimum;
    • Patienter med gikt är förbjudna att svälta, eftersom när de ökar mängden urinsyra i blodet, vilket leder till förvärring av giktens symptom.
    • kött och fisk kokas på bara ett sätt: de kokas i stor mängd vatten, eftersom 50% av purinföreningarna från köttprodukter omvandlas till buljong.

    Diet 6 bord - vad du kan och kan inte äta (bord)

    Bristen på protein på dietbordet 6 är fyllt med ett stort antal mejeriprodukter (keso, gräddfil, yoghurt, etc.), som används både i råa och i form av grytor, lata dumplings, gelé, etc.

    Dietbord nummer 6

    Artikelns innehåll:

    Dietmeny nummer 6

    Dietbord nummer 6 utvecklades av den sovjetiska forskaren Pevzner och är terapeutisk. Det ordineras till personer som lider av urolithiasis och gikt. Essensen av kosten är att utesluta produkter rik på oxalsyra och purin från kosten - korv, ungt kött, nötter, baljväxter, rabarber, fettkött och fiskbuljonger, samt choklad och kakao. Samtidigt ligger betoningen i kost på frukt, grönsaker och mejeriprodukter. Mängden salt som konsumeras på denna diet bör minskas betydligt.

    Du bör också något begränsa andelen fett- och proteinföda i menyn, och i fallet med fetma - och snabbt kolhydrater också. Mål minst fyra måltider om dagen. Det är värt att notera att diettabellen nummer 6 ger en obligatorisk förkokning av fisk, kött och fjäderfä - detta är nödvändigt för fullständig eliminering av puriner från sammansättningen av mat. Resten av matlagningen är normal.

    Dietbord 6: Vad kan det inte?

    Under diet nr 6 rekommenderas följande mat och rätter:

    Råg och vetebröd från mjöl av första och andra klass.

    Sallader från syltad och färska grönsaker.

    Potatisoppa med spannmål, kål soppa, vegetarisk borscht.

    Fågel, fisk, kött - mager, bakat eller kokt (högst tre gånger i veckan).

    Höstost, mjölkprodukter, mjölk och rätter från den.

    Eventuella spannmål i små kvantiteter.

    Ett ägg per dag (kokt på något sätt).

    Alla grönsaker, utom baljväxter.

    Bär och frukt i stora mängder.

    Frukt och mjölkgelé och krämer.

    Såser på vegetabilisk buljong, mejeri eller tomat.

    Honung, marshmallow, marmelad, sylt.

    Citroner, apelsiner, grapefrukter (i mått). Alkaliskt mineralvatten.

    Från kosten bör uteslutas:

    Svamp, stark fisk och köttbuljonger.

    Konserverad mat, rökt kött, korv, korv, bacon.

    Fågel, nötkött och matoljor.

    Soppa från baljväxter och sorrel.

    Njurar, lever, tunga, lungor (alla slaktbiprodukter).

    Saltad och torkad fisk.

    Kryddiga mellanmålostar.

    Marinerad och saltad grönsaker.

    Starkt te, kakao, kaffe, choklad, tranbär, hallon.

    All torkad frukt, utom pommes frites.

    Pastry med pulveriserat socker och salt, kex.

    Såser på svamp, kött och fiskbuljong.

    Produkter som stimulerar nervsystemet är begränsade - kryddiga mellanmål, starkt te, kryddor, kakao och choklad.

    Alla drycker som innehåller alkohol.

    Provmeny diet nummer 6 för en dag: frukost - grönsaksallad med vegetabilisk olja, morotpudding med äpplen och hirs, kokt ägg, mjukt te, te. Den andra frukosten - avkok av vildrosa. Lunch - mjölknudelsoppa, gelé, stekt potatispatties. Te tid - färsk äpplen. Middag - fylld kål fylld med grönsaker och ris, te, ostkakor. På natten kan du dricka ett avkok av vetekli.

    Urinsyra diatese och diet nummer 6

    Dietbord nummer 6 rekommenderas av många experter under uratsyra diatese, liksom urolithiasis. Huvudsyftet med denna diet är att normalisera utbytet av puriner, vilket minskar koncentrationen av urinsyra och dess salter i kroppen. Dieten består av livsmedel som innehåller minst oxalsyra och puriner. Menyn är nästan exakt samma som för gikt.

    Diet nummer sex för gikt

    Denna diet är ett av de femton terapeutiska näringssystemen som utvecklats av den sovjetiska forskaren Mikhail Pevzner, och är ofta ordinerad för sjukdomen av gikt.

    Under dietens överensstämmelse får nummer 6 gikt användas:

    Råg, vit och vetebröd.

    Borscht, rödbetorssoppa, pickle, kål soppa, frukt och vegetariska soppor.

    Lågfett sorter av fisk och kött (inte mer än två gånger i veckan).

    Olika frukter, bär, grönsaker i någon form av matlagning eller naturlig form.

    Rätter från pasta eller spannmål (i små mängder).

    Ett ägg per dag.

    Rätter från mjölk, kockost eller mjölksyraprodukter.

    Dill och persilja grönsaker, citronsyra, gräddfil, mjölk och tomatsåsar.

    Löst te, dogrosebuljong, mineralvatten (alkaliskt).

    Smör och vegetabilisk olja.

    Rökt kött, konserverat kött och fisk, sill, korv, njurar, hjärnor. Dessutom lever, lungor, vilt, kalvkött, svamp, kött och fiskbuljonger, kryddig ost.

    Svartpeppar, senap, pepparrot, Lingonberry, hallon, fikon, baljväxter, sallad, sorrel.

    Starkt te, kakao, naturligt kaffe, choklad.

    Alla alkoholhaltiga drycker, eftersom utsöndringen av urinsyra genom njurarna förvärras under påverkan av alkohol.

    Ungefärlig vecka dietmeny nummer 6:

    matdags

    Grönsakssallad med vegetabilisk olja, te med mjölk

    Naturlig ångomelett, dogrosebuljong

    Mjölksnudelsoppa, stekt potatispatties, gelé

    Kokt fisk, te, ångpudding från mager kockost

    Vete-klid avkok

    Semi-trögflytande bovete gröt, pudding gjord med hirs morötter och äpplen, kokt ägg, svagt kaffe

    Vegetarisk borscht, potatisbakade bönor bakade i gräddfil, färska äpplen och stuvade morötter

    Sojabun, morotgryta med pommes frites, te med citron (svag)

    Vegetabilisk sallad i vegetabilisk olja, te med mjölk, protein omelett

    Veggisoppa från olika grönsaker, ångostpudding, fruktkompote

    Fylld med ris och grönsaker, kålrullar, bakade ostkakor, te

    Sallad med gräddfil från äpplen och rödbetor, svagt kaffe

    Färsk frukt, äggröra med tomater

    Kokt nötkött med grönsaksgryta, okroshka, te med citron

    Färsk grönsaks- och potatisallad, te med mjölk, kålgryta med gräddfilssås

    Vete-klid avkok

    Sallad av pommes frites och betor, buljong höfter

    Dåligt kaffe, kokt ägg

    Mjölkhalsoppa, morotkoteletter med gräddfil, makaroner och ost, te med citron

    Ett glas fruktjuice

    Bakad med ostmagasin, buljong höfter, kockostdumplings

    Ojämn fast dag - du kan konsumera fem gånger 100 gram mager ost med låg fetthalt eller låg fetthalt.

    Vinaigrette, kryddat med vegetabilisk olja, mjölk havregryn, kaffe med mjölk

    Berry compote, äppelomelett

    Beef stroganoff från nötkött (kokt), stewed kål, rödbetor soppa, fruktgelé

    Fylld med äpplen och risbitar, ostkakor med ost, rosenkransdekok

    Recept för diet nummer 6

    Recept 1. Grönsaksoppa. För matlagning behöver du: 20 g morötter, 75 g potatis, 20 g lök, 5 ml vegetabilisk olja, 5 g smör, 3 g persilja, 5 g persilja rot och 500 ml vatten.

    Grovhackade potatis doppade i kokande vatten och återkoka det igen. Lägg sedan persilja rötter, hackade morötter stuvade i smör, hackade lök, brunad i vegetabilisk olja. Koka grönsaker tills det är ömt. I slutet sprinkla soppan med gröna.

    Recept 2. Unga potatis i mjölksås. Erforderliga produkter: 40 ml mjölk, 10 g mjöl, 10 g smör, 200 g unga potatis.

    Koka potatisarna tills det är ömt och häll såsen. Till såsen måste vara rostad mjöl i olja tills den får en ljusbrun färg, häll sedan mjölken och blanda väl.

    Recept 3. Stallostgryta. Ingredienser: 3 g smör, 15 g sur grädde, 2 äggvitorer, 8 g socker, 50 ml mjölk, 75 g kockost.

    Gnid ugnen, tillsätt socker, äggvita, mjölk och blanda noggrant. Sätt den resulterande massan på en panna, smörj med smör och baka. Häll grytan med gräddfil före servering.

    Recept 4. Vegetarisk borsch med ost. För matlagning behöver du: 10 g persilja, 10 g mjöl, 30 g smör, 50 g rödbetor, 60 g tomater, 120 g potatis, 60 g morötter, 100 g kål.

    Tomater (utan frön och skal), morötter och potatis skärs i skivor och hugg färskkål. Kokta grönsaker i kokande vatten. 15 minuter före slutet av tillagningen tillsätt riven betor, salt och koka borsch tills det är kokt. Stänk disken med persilja och riven ost före servering.

    Recept 5. Bakade ostekakor. Erforderliga produkter: vanillin, 5 g sur grädde, 20 g mjöl, 10 g socker, 5 g smör, 1 ägg, 40 g semolina, 140 g kockost. Gnid ugnen genom en sikta, tillsätt ägget, sockret, halvpannan och blanda allt bra. För att massan ska svälla måste du lämna den i 15 minuter. Skär sedan ostkakorna och lägg dem på ett smurt bakplåt. Därefter tillsätt lite spannmål till gräddfilen, häll alla ostekakorna med det i ett tunt skikt och lägg i en förvärmd ugn i 20 minuter. På bordet serveras de bäst med gräddfil eller sirap.

    Recept 6. Curd pannkakor. För att framställa de erforderliga 25 ml mjölk, 20 g kräm, ett ägg, 10 g mjöl, 10 g smält smör, 100 g mager färskost.

    Blanda kockost med ägg, mjölk och mjöl. Från den resulterande degen gör du små pannkakor i en oljad varmpanna (cirka tre eller fyra stycken per portion).

    Diet 6 för gikt - en hel meny för veckan, allmänna regler och förbjudna livsmedel

    Den hypouricemic dieten 6 för Pevsner gigt innehåller en lista av tillåtna och förbjudna matar, och det är obligatoriskt att följa veckotidmen för att uppnå framgång. Dieten är utformad för att korrigera sjukdomsförloppet, för att eliminera den negativa manifestationen av symtom, för att lindra patientens tillstånd. Ta reda på hur du följer bordet 6 med Pevsner med gikt.

    Menyn för patienter med gikt

    Menyprincipen baseras på uteslutningen från kosten av mat med högt innehåll av puriner och oxalsyra. Begränsning är pålagt användningen av salt - högst 10 g per dag. Samtidigt innehåller menyn produkter som kan producera en alkaliserande effekt (grönsaker, mjölk). Mängden protein som konsumeras ska inte vara större än 80 g. Fett kan förbrukas högst 90 g. Kolhydrater bör begränsas till 400 g. Vätskekonsumtion - från 2 liter. Mat för gikt uppstår fem gånger om dagen, totalt 2000-3000 kcal.

    Vad är kost 6 för gikt

    Principen för hypopurindieten är att normalisera utbytet av puriner (organiska kvävehaltiga föreningar) och minska kroppsurinsyra salterna, vilka bildas som ett resultat av en förändring i alkalinriktningen av urinreaktionen, liksom metabolismen av puriner. Som en följd av en giktdiet uppstår en ökning av alkaliseringen av urin och en ökning av lösligheten hos urinsyrakristaller som deponeras i lederna och njurarna.

    Allmänna regler

    Reglerna är generella, men det är oerhört viktigt att följa deras integrerade utförande. Det finns ett antal regler, vars genomförande låter dig göra en hypopurindieten för gikt effektiv:

    1. Köttet kan ätas endast kokt. Efter 10-15 minuters matlagning måste du dränera den första buljongen, vilket avsevärt minskar halten av purinämnen i den färdiga maträtten.
    2. Fisk och kött kan konsumeras två eller tre gånger i veckan i en mängd av högst 170 gram.
    3. När förvärring av giktkött och fisk inte rekommenderas att användas, är det nödvändigt att byta till en vegetarisk kost.
    4. En dag i veckan ska lossas. På denna dag bör mat bestå av grönsaker, frukter, yoghurt och stugaost. Vattenförbrukningen måste ökas.

    arter

    Patienter med diagnos av fetma eller patienter med gikt under exacerbationsperioden ges en typ av diet - 6E, som är kortvarig. Dess regler föreskriver en minskning av den dagliga indikatorn på energivärdet av mat till 2000 kcal. Konsumtion av proteiner (upp till 70 g), fetter (upp till 80 g) och enkla kolhydrater (upp till 250 g) minskar. Måltider översätts till stränga fraktioner: i små portioner. Visar rikligt med dricks, begränsat saltintag.

    Tillåtna produkter

    Det är nödvändigt att utveckla smaken och vanan att äta vissa livsmedel, vilket utgör ett avgörande bidrag till effektiviteten av hypopurindiet och normaliseringen av patientens tillstånd. För enkelhetens skull presenteras listan över tillåtna dietprodukter för gikt i en tabell:

    Dietbord nummer 6 för gikt

    Med gikt eller urinsyrasjukdom finns det en ackumulering av urinsyrasalter i vävnaderna. Diet nummer 6 för gikt är föreskrivet för att minska bildningen av dessa salter, kallad urater. På grund av detta reduceras inflammationsprocessen och frekvensen av exacerbationer av sjukdomen reduceras. Diet inbegriper uteslutning av ett antal produkter från kosten och en ökning av mängden andra produkter som bidrar till avlägsnande av salter.

    Allmänna egenskaper

    Diet nummer 6 i gikt karakteriseras av begränsningen av livsmedel rika på puriner, eftersom de bidrar till bildandet och ackumuleringen av urater. Ökning av kost bör vara alkaliserad mat och flytande.

    För de flesta rätter tillämpas standard kulinarisk behandling. Undantagen är kött och fisk, som kokas före matlagning och sedan ångas, stuvas eller bakas.

    Återstående buljonger efter kokande kött och fisk för gikt bör inte förbrukas. Buljonger innehåller det största antalet purinbaser.

    Diet för gikt innebär en bråkdel diet - ät 5-6 gånger om dagen, i små portioner. Mellan måltiderna måste du dricka minst ett glas vätska.

    Rekommenderade kostalternativ för gikt:

    • Energivärde - 2600-2900 kcal, beroende på graden av fysisk aktivitet;
    • Proteininnehåll - upp till 90 gram;
    • Fettinnehåll - upp till 80 gram;
    • Karbohydrathalt - upp till 400 gram;
    • Mängden salt är inte mer än 5 gram;
    • Mängden vätska är minst 2 liter.

    Dieten hos patienten med gikt är berikad med vitaminer - fettlöslig och vattenlöslig.

    Vad kan och kan inte

    Diet för gikt innebär begränsning eller uteslutning av produkter som bidrar till ackumulering av urat i lederna. Diskar som hjälper till att utsöndra urinsyra salter bör ligga till grund för kosten.

    Färska grönsaker och frukter, bär

    Kött-, fisk- och grönsaksoppa

    Lättfett kött och fisk

    Mjölk och mejeriprodukter - skummjölk, kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt, stallost, yoghurt

    Ägg - högst 1 per dag

    Naturliga sötsaker - marmelad, sylt, sylt, honung

    Drycker - örtte, kompott, fruktdrycker, gelé, alkaliskt mineralvatten

    Skor, torra kex, kex

    Fett kött och fisk

    Kött och fisk delikatesser

    Rökt och konserverad mat

    Bönkulturer, sorrel

    Saltig och fet ost

    Choklad, karamell, kakao, kaffe, starkt te, alkohol

    Det är nödvändigt att se till att alla produkter är av hög kvalitet och fräsch.

    Fördelar och nackdelar med kosten

    Initialt kan dieting vara svårt, eftersom mängden fett och kolhydrater är begränsat. Detta leder till en känsla av hunger. För att få det att försvinna är det möjligt att dricka ett glas yoghurt i intervallet mellan måltiderna, att äta en rå äpple eller morot. Gradvis blir kroppen van vid den nya regimen och dieting upphör att orsaka obehag.

    Fördelarna med kosten inkluderar dess användbarhet. Dieten består av de produkter som kroppen behöver för en normal metabolism. Bråkig matintag gör att du kan smälta näringsämnen och vitaminer i rätt tid.

    Användbara tips

    Näringsrekommendationer låter dig följa en diet med lätthet och få maximal effekt av det:

    • Medicinsk näring för gikt innefattar fastande dagar en gång i veckan. På sådana dagar är en slags mat ätit - mejeri, grönsaker eller frukt. Rekommenderat vätskeintag - minst 2,5 liter;
    • Utesluten full svält eller överspädning. Den optimala engångsmängden mat - placerad i en persons palm;
    • Dieten bör vara permanent. Periodiska restriktioner i mat kan leda till det exakta motsatta resultatet - viktökning och ökade exacerbationer.

    En ökad volym vätska är endast föreskriven om det inte finns några sjukdomar i hjärtan och njurarna, tillsammans med ödembildning.

    Meny för veckan

    Den ungefärliga sju dagarsmenyn består av olika rätter. Det rekommenderas att äta samtidigt.

    Diet nummer 6 för gikt: principerna om riktig näring

    Dietbeskrivning

    Gikt diet behandling bör utföras regelbundet. Experter rekommenderar planering av måltider på ett sådant sätt att det finns 4-6 måltider om dagen. Du kan inte överta eller vara hungrig.

    För gikt på fötterna begränsar en diet mat som är rik på puriner, oxalsyra, natriumklorid. Experter har identifierat behovet av att öka konsumtionen av mat, vilket bidrar till alkaliseringsprocessen i kroppen. Begränsning i intag av fetter och proteiner kan anses vara ganska mild.

    Egenskaper av diet nummer 6:

    • Brödvete, kli, råg.
    • Färska eller inlagda grönsaker.
    • Lean sorter av fisk, fjäderfä, kött.
    • Ägg.
    • Spannmål.
    • Milk.
    • Cottage cheese (non-fat).
    • Kefir.
    • Frukt (lingonberries, äpplen, körsbär, jordgubbar, röda eller svarta vinbär).
    • Med.
    • Marmelad.
    • Pastill.
    • Grapefrukt.
    • Lemon.
    • Tea.
    • Dåligt kaffe.
    • Mineralvatten
    • Alkoholhaltiga drycker.
    • Kryddor.
    • Coffee.
    • Starkt te.
    • Spicy snacks.
    • kakao
    • Konserverad mat.
    • Buljonger (kött, fisk, svamp).
    • Rökt kött
    • Fryst kött eller fisk.
    • Sorrel.
    • Baljväxter.
    • Nötkött, fårkött fett.
    • Marinerad grönsaker.
    • Saltiga sorter av ost.
    • Torkad spannmål (förutom raffinerade ris, vete).
    • Levern.
    • Njurar.
    • Språk.
    • Saltad och rökt fisk.
    • Choklad.
    • Hallon.
    • Tranbär.
    • Starkt te, kaffe.
    • Kakao.
    • Torkad frukt, utom torkade plommon.
    • Konfektyr.
    • Cookies.
    • Buljongsåser

    urinsyrainjektioner. Enligt analyser finns ett skifte till den alkaliska sidan i vätskan som utsöndras av kroppen.

    Rätter av rätter

    Tabellen nummer sex för gikt rekommenderar att du äter följande rätter:

    • Sallader.
    • De första rätterna av vegetarisk mat (soppa, borscht, soppor).
    • Andra kurser, bestående av fettfattiga sorter av fisk, kött. Den kan konsumeras 3 gånger i veckan, kokad eller kokad i en ugn eller dubbelpanna.
    • Mejeri och fermenterade mjölkprodukter.
    • På sidan är alla spannmål tillåtna i små kvantiteter och grönsaker, med undantag av baljväxter.
    • Ägg (1 per dag).
    • Frukt, bär i någon form.
    • Mjölk eller fruktdrycker.
    • Såser rekommenderas att laga mat på vegetabiliska baser, med tomat eller mjölk.
    • Frukt sötsaker och honung.

    Diet för gikt innebär en fastande dag. Vid denna tidpunkt är det tillåtet att äta stekt ost, frukt eller dryck kefir. Det är särskilt viktigt att inkludera fasta dagar i kosten för personer som lider av övervikt i kombination med gikt.

    Meny för veckan

    Experter har sammanställt en komplett meny med diet nummer 6 för gikt. Genom att följa rekommendationerna kan du minska sannolikheten för en attack av sjukdomen. Överväga per dag varje vecka måltider 6 bord.

    tisdag:

    • Frukosten består av bröd med smör och vinaigrette. Vi tvättar med svagt te med mjölk.
    • Lunch: Soppa med grönsaker, stekt potatis i vegetabilisk olja, kokt kött. Vi tvättar ner kompotet med kakor.
    • Lunch: Gröt från bovete, 1 ägg. Vi tvätta ner saften.
    • Middag: grönsakspatis, pasteldryck med stekt ost. Drick fruktgelé.
    • Strax före sänggåendet får du dricka ett glas mjölk med en bulle.

    torsdag:

    • En timme före frukost dricker ett glas rosehip buljong.
    • Frukost: Havregryn med mjölk. Vi tvättar ner med kefir. En halvtimme senare - ett glas druvsaft.
    • Till lunch: grönsaksoppa. Vi tvättar med mjölkgelé.
    • Te tid - ett glas morotjuice.
    • Middag: bovete gröt med mjölk. Tvätta ner med komposit.
    • För natten - ett glas komposit utan socker.

    torsdag:

    • Fasta drick ett glas mineralvatten. Lite senare, förbereda färska grönsaker med vegetabilisk olja och ett ägg. Tvätta frukostkompot med tillsats av vildrosa.
    • Lunch: grönsaks- eller mjölksoppa, pannkakor, gelé. Till efterrätt, ett äpple.
    • Middag: Steam köttbullar med grönsaker, keso, te.
    • Sen middag: ryazhenka.

    tisdag:

    • Frukost: kokta grönsaker (betor, morötter, pommes frites). Ett ägg Kaffedryck. En timme senare, drick buljong höfter.
    • Lunch: Havregrynsoppa, makaroner och ost, kålkoteletter eller morötter med tillsats av magert grädde. Drick fruktjuice.
    • Middag: kockost i dumplings eller gryta med det med tillsats av pommes frites. Komposit från vildrosa.
    • På natten, drick kefir.

    fredag:

    • På morgonen: sallad (betor, äpple), kaffe.
    • Den andra frukosten: stekt ägg med tomat. Till efterrätt, färska bär eller frukter.
    • Vid lunch: okroshka, grönsaksspann med nötkött, te med en citronskiva.
    • Middag: Kålgryta med gräddfilssås. Vi tvättar te med mjölk.
    • Bedtime: en halv kopp brandryck.

    lördag:

    • Med gikt erbjuder kost 6 en fasta dag. Du kan göra det på sjätte dagen.
    • På lördag kan du ersätta alla måltider med stallost (150 gr.). På natten dricker du ett glas kefir.

    söndag:

    • Frukost: gröt på vattnet, komposit.
    • Andra frukost: vinaigrette, omelett, te med tillsatt mjölk.
    • Lunch: Du kan laga kokt nötkött eller någon maträtt av denna produkt, rödbetorssoppa, stuvad kål att garnera. Drickgelé.
    • Middag: kokta betor, ostkakor, rosenkrusdryck.
    • Bedtime kefir.

    Efter denna diet kommer det snabbt att stabilisera staten. Korrekt näring spelar en stor roll för att kontrollera kroppens metaboliska processer.

    Läckra recept

    Bland dieträtterna finns mycket gott om du vet hur man lagar dem rätt. Tänk på några recept. Diet för gikt kommer att ha din smak med morotskärl och grönsaksoppa.

    Vegetabiliska patties

    Ingredienser: kokta morötter, lite semolina och smör för stekning, brödsmulor.

    Morötter ska riven. Lägg till lite semolina till det. Vi bildar kotletter, vi panar. Stek på varje sida. Istället för morötter kan du använda betor.

    Grönsaksoppa

    Mycket användbart för gouting vegansoppa. Följande produkter är lämpliga för dess beredning:

    • kål - 100 gr.
    • potatis - 3 st.
    • morötter;
    • lök;
    • tomat - 1 st.
    • någon croup;
    • greener.

    För tillagning av soppa kokas spannmålen separat. I kokande vatten skicka morötter och lök, skär i remsor. Därefter injicerade potatis. När det är nästan klart, lägg till strimlad kål. Till slut läggs finhackad tomat och gröna i pannan. Salt, kryddor - att smaka.

    En kost för gikt ingår i behandlingen. Därför är det viktigt så snart som möjligt att byta till rätt näring och eliminera skadliga livsmedel från kosten. Allt detta kommer att tillåta att leva fullt och minska sannolikheten för förvärring av sjukdomen.

    Diet 6

    Kampen mot någon sjukdom börjar med valet av behandlingsbord. En av dem är diet 6, som föreslagits av den sovjetiska forskaren Mikhail Pevzner.

    Dess väsen ligger i uteslutningen från kosten av livsmedel med högt innehåll av puriner och oxalsyra.

    Det är nödvändigt att begränsa användningen av rätter med bordsalt så mycket som möjligt och tillsätt mer grönsaker, frukt och vätskor till menyn.

    Vilka sjukdomar är indikerade för?

    Det är obligatoriskt för patienter med gikt, vilket oftast påverkar män. Det rekommenderas starkt att hålla fast vid det hela tiden, även under eftergivningsperioden.

    Huvudmålet är att minska mängden urinsyra i blodet, lederna och levern och att normalisera utbytet av puriner.

    Detta gäller också för dem som har diagnostiserats med urolithiasis, där uratstenar bildas i njurarna, urinledaren och blåsan. Att följa sådan näring rekommenderas också för cystinuri och oxaluri.

    Kosttillskott till kost nummer 6 (e)

    Detta behandlingsbord förskrivs för förvärring av gikt, tills eliminering av smärtsamma känslor och normalisering av situationen. Typen av denna diet skiljer sig från den vanliga 6: e genom att konsumera färre kalorier - upp till 2000 kcal.

    Det dagliga behovet av en organism för kolhydrater (till 200 g), fetter (70 g) och proteiner (högst 80 g) minskar. Situationen förbättras på grund av den smidiga viktminskningen och därmed minskar belastningen på lederna.

    Måltiderna bör ha en temperatur på minst 15 och inte mer än 65 grader. Salt per dag tillåts inte mer än 6 gram och vätskor, i frånvaro av hjärtsjukdomar - högst 2,5 liter.

    Mineralvatten är välkommet. Något bröd används noggrant. Soppa kan bara vara vegetarian. Tillått magert fisk och kött, ångkokt eller kokt.

    Grönsaker kan ätas först efter värmebehandling, medan de i den vanliga kosten också används som råa. Alla spannmål läggs till de produkter som ska skäras (se tabell nedan).

    Bilden visar huvudkornen - hirs, ris, vete, majs, korn:

    Foto: huvudflingor - hirs, ris, vete, majs, korn

    Vad kan och kan inte vara i bordet

    Underlätta valet av produkter för kosten "bord 6" hjälper vårt bord:

    För att hjälpa Pevzners diet "6" rekommenderas det endast att använda produkter från den föreslagna tabellen.

    Allmänna näringsriktlinjer

    Här är vad du bör veta för gikt och urolithiasis:

    1. En gång i veckan hela dagen är det användbart att bara använda stallost, frukt eller kefir. Glöm inte den rikliga drycken.
    2. Strikt kontraindicerad full svält, på grund av vilket innehållet av urinsyra i blodet ökar dramatiskt redan med 1-2 dagar.
    3. För patienter med fetma är diet nr 8 också rekommenderat.
    4. Livsmedel ska vara fraktionerad - var 2-3 timmar, men inte mer än 7 gånger om dagen.
    5. Stekt mat är inte tillåtet, allt är ångat, bakat eller kokt.
    6. Mat bör inte slipas före servering.
    7. På morgonen, på tom mage, var noga med att dricka ett glas vatten (inte kallt och inte varmt).
    8. Tillåtna sorter av fisk och kött kan ätas högst 3 gånger om 7 dagar. Endast en servering är tillåten - högst 170 g åt gången.
    9. Enkla kolhydrater (socker, honung, mjölprodukter) i kosten ska vara så lite som möjligt.

    Särskild uppmärksamhet ägnas åt kostens energivärde. Kaloriinnehållet får inte överstiga 2700 kcal per dag. Kolhydrater kan erhållas högst 400 gram, varav 80 gram kan falla i enkla sockerarter.

    Bland de fett som krävs på 90 g, bör 30% överensstämma med livsmedel av vegetabiliskt ursprung, resten - djuren.

    Kroppen behöver och proteiner, som bör konsumeras ca 70 g, 50% - djur och samma grönsaker.

    Denna princip låter dig alkalisera kroppen, det hjälper inte att helt lösa problemet, men låter dig lindra patientens tillstånd.

    Här är ett bord som visar hur många och vilka produkter innehåller puriner:

    Foto: hur många och i vilka produkter innehåller puriner

    Ungefärlig meny för vuxna för veckan

    Så här kan bordet 6 dieter fullt och måttligt äta i frånvaro av sjukdomsförstörningar:

    Dietbord nummer 6

    Beskrivning aktuell från 08/05/2017

    • Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
    • Villkor: 1 månad eller mer
    • Kostnad för produkter: 1580-1660 rubel per vecka

    Allmänna regler

    Diet nr 6 (tabell nr 6 av Pevzner) utvecklades av författaren med målet att normalisera utbytet av organiska kvävehaltiga föreningar (puriner), vilket reducerar urinsyrans nivå och dess salter i kroppen som härrör från metaboliterna av puriner och förändrar urinreaktionen på den alkaliska sidan.

    Dietten är baserad på det faktum att i form av metaboliska störningar, i synnerhet en förändring i urin-pH under 5,75 (i den sura sidan) minskar bildningen av natriumurat, vilket avlägsnar urinsyra från kroppen. Villkor skapas för bildning av urinsyrakristaller (urater), vilka deponeras i leder och njurar (njurstenar), vilket orsakar sådana sjukdomar som gikt och urolithiasis, urinsyra diatese, cystinuri, oxaluri. Med alkalisering av urin ökar lösligheten av urater, urinsyra elimineras från kroppen, och bildandet av stenar störs.

    Diet nummer 6 för gikt

    Den terapeutiska kosten ger en strikt begränsning i kosten av livsmedel som innehåller en stor mängd puriner, oxalsyra och en måttlig restriktion - natriumklorid (upp till 10 g / dag). Samtidigt införs produkter med alkaliserande åtgärder (mjölk, grönsaker / frukter) i kosten. Det finns en mindre begränsning av proteiner (upp till 70-80 g) och fetter (upp till 80-90 g, mestadels eldfasta). Mängden kolhydrater, i frånvaro av fetma, i en nivå av 400 g. Drickningsläge - fri vätska på 2 liter och mer. Energivärdet varierar inom 2700-3000 kcal. Mat för gikt 4-5 gånger, på tom mage och mellan - gott om dryck.

    Det finns inga speciella krav på matlagning, förutom köttbearbetning, som endast är beredd med kokpunkten, med att man måste koka köttet under en kort tid (10-15 minuter) och dränera den första buljongen innan vidare bearbetning, vilket gör det möjligt att minska innehållet av puriner i produkten. Kötträtter och fisk i menyn kan inkluderas inte mer än 2-3 gånger i veckan (utanför exacerbationsperioden) och mängden kött och fisk bör inte överstiga 150-170 g / dag.

    Diet nummer 6 med gikt, menyn för veckan innehåller en gång i veckan fasta dagar (frukt - upp till 1,5 kg grönsaker / frukt, stearinost och yoghurt - 1 liter kefir och 400 g mager ost) med en ökning av konsumtionen under denna period vätskor upp till 2,5-3 liter (i frånvaro av kontraindikationer). Under försämringsperioden hålls fasta dagar varannan dag. Under denna period är kött och fisk helt uteslutna från kosten.

    Det bästa alternativet för exacerbation är en vegetarisk kost som innehåller mejeriprodukter, grönsaks- och mjölksoppa, fruktdekok och örtte. En sådan diet alkaliserar snabbt urinen och ökar signifikant lösligheten hos urinsyrakristaller.

    arter

    Olika diett nummer 6 är kost 6E. Det ordineras till patienter med fetma med liknande indikationer eller ibland patienter med gikt i perioden för exacerbation för att öka effektiviteten av behandlingen. Dietbord 6E har ett reducerat energivärde (1950-2000 Kcal), medan proteinhalten reduceras till 70 g, fett till 80 g, kolhydrater till 250 g

    I kosten minskar kolhydratkonsumtionen främst på grund av enkla kolhydrater (socker, honung, färskvetebröd, mjöl och konfekt, sötsaker) och i mindre utsträckning komplexa kolhydrater (spannmål). Köttkonsumtionen är begränsad till 1-2 gånger i veckan. Det finns en bråkig diet upp till 5-6 gånger om dagen, i små portioner, gott om drycker, särskilt alkaliskt mineralvatten.

    Grönsaker och frukter rekommenderas att konsumeras råa eller de kan baka eller kokas. Dieten är inte fysiologiskt komplett och kan administreras kortfattat.

    vittnesbörd

    • gikt;
    • kronisk nefrit (utanför akutstadiet);
    • akut nefrit (3, 4 veckors behandling);
    • urolithiasis med bildandet av stenar från urinsyrasalter;
    • njursvikt
    • urinsyra diathesis;
    • cystinuri;
    • oxaluri.

    Tillåtna produkter

    Det rekommenderas att i de flesta grönsaker inkludera morötter, morötter, vitkål, zucchini, potatis, gurkor, äggplantor, tomater. Extremt användbara frukter - päron, äpplen, apelsiner, plommon, aprikoser och olika bär. Köttet kan innehålla kalkon, kyckling, kanin. Du kan äta kokad fisk, kycklingägg.

    Särskilt användbart i kost av mjölk, mejeriprodukter, fettsyror av ost, mager matsocka och rätter från den. Det rekommenderas att gå in i kosten en mängd spannmål som tillagas i utspädd mjölk, pasta. Av fetterna föredras vegetabiliska oljor, särskilt oliv och linfrö. Tillåtet att gå in i kosten av vitt och svart bröd.

    Från godis är tillåtna: sylt, marshmallow, marmelad, godis, inte choklad. Dricka - grönt te, buljonger av vildrosa, vetekli, cikoria, juice av grönsaker, frukt, bär, fruktdrycker, fruktdrycker, kvass. Var noga med att inkludera i kosten av fruktdrycker från lingonberry, gurkajuice (upp till 1 kopp per dag), låg mineraliserat alkaliskt mineralvatten.